Кава – напій, який так люблять мільйони ще потрібно вміти правильно зберігати, адже в зворотньому випадку вона втратить свій аромат і насичений смак.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Де каву зберігати можна, а де ні?
Давайте розбиратись.
Кавові зерна – натуральний продукт. Вони, як і вино, псуються при неправильному зберіганні.
В ідеалі, за словами Пола Рука з Британської кавової асоціації, підійде герметичний контейнер або вакуумний пакет в темному, прохолодному і сухому місці, де немає інших продуктів — в шафі або коморі. Там зерна не пересохнуть і не втратять свого аромату.
Що мається на увазі під «герметичним контейнером»?
Ні в якому разі не пластикова або жерстяна банка! Вони можуть надавати каві небажаний аромат. Керамічна або скляна банка? Можливо, але лише в тому випадку, якщо кришка до них прилягає максимально щільно.
Фольговані пакети з клапаном – ідеально! У них зернам не страшні ні чужорідний запах, ні повітря, ні світло, ні волога.
Зернова кава після розпакування слід зберігати не довше місяця, мелену і розчинну каву – до тижня.
А що робити, якщо ви купили каву про запас?Тримати всі запаси в тій же шафі?
Представники National Coffee Association USA вважають, що в такому випадку найкращим місцем для зерен стане морозильник. Потрібно лише дотримуватися кількох правил:
– упакуйте каву в непрозору, герметичну упаковку, куди не потрапляють ні світло, ні повітря, ні вода;
– не відкривайте секцію з кавою в морозильнику до тих пір, поки він вам не знадобиться для вживання;
– після вилучення з морозильника дайте каві зігрітися до кімнатної температури, перш ніж почати заварювати;
– не зберігайте каву в морозильнику більш як два місяці.
Але краще, звичайно, не закуповуватися кавою на тривалий термін, навіть якщо це вигідно. Свіжа кава смачніше і ароматніше.
А де ви зберігаєте каву?
Поставила нареченому окрошку з квашеною капустою і свининою, як у нас заведено. А він глянув у тарілку й пожартував так, що я відклала ложку
Моя донька 6 років зі мною не розмовляє, не цікавиться моїми справами взагалі
“Ми повечеряємо, а ви у вітальні почекайте”: свекруха ввічливо відмовилася нагодувати невістку з внучкою
Кліп заборонений до показу. Такого ви ще точно не бачили! Відео
Подруга з Білорусії навчила готувати деруни по-новому. Можна з’їсти разом з ложкою, такі вони смачнезні!
15 гірких істин про Скорпіона: грубо, але чесно
Смачні та пишні млинці на молоці, за бабусиним рецептом
За допомогою цього засобу, можна позбутися бур’янів та шкідників на городі
Що смачного приготувати з курячого філе?
Ой дівчатка, ну яка ж смакота: ліниві хачапурі на кефірі всього за 10 хвилин
Забутий рецепт чудодійного засобу від варикозного розширення судин
Бабуся наполягала, щоб чоловік не їхав у місто. А через декілька годин до них зателефонували та сповістили сумну новину
З чим стикаються матері-одиначки після народження дітей. До такого не підготуєшся
Невістка навмисне збрехала про день виписки, бо не хотіла бачити свекруху
Ми гуляли весілля до ранку. А потім нам з чоловіком виставили рахунок. Сума була в два рази більшою, ніж ми розраховували
00Свекруха заявила, що я повинна їй допомагати, адже ми одна родина. Хоча я знаю, що вона мене просто недолюблює та вважає поганою дружиною
– Якщо це буде хлопчик, то треба назвати Мишко… – тихо відповів чоловік, а Христина плакала біля його ліжка
Трохи крапель валер’янки і пустирника допомогли мені заспокоїтися, заснула. Прокинулася від того, що хтось стукав у вікно
– Хочеш, щоб я за ним горшки виносила? – обурилася свекруха. – Я цю місію виконала багато років тому, тепер це обов’язок дружини. Яка ж ти все-таки невдячна. Серця у тебе немає!
