Кава – напій, який так люблять мільйони ще потрібно вміти правильно зберігати, адже в зворотньому випадку вона втратить свій аромат і насичений смак.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Де каву зберігати можна, а де ні?
Давайте розбиратись.
Кавові зерна – натуральний продукт. Вони, як і вино, псуються при неправильному зберіганні.
В ідеалі, за словами Пола Рука з Британської кавової асоціації, підійде герметичний контейнер або вакуумний пакет в темному, прохолодному і сухому місці, де немає інших продуктів — в шафі або коморі. Там зерна не пересохнуть і не втратять свого аромату.
Що мається на увазі під «герметичним контейнером»?
Ні в якому разі не пластикова або жерстяна банка! Вони можуть надавати каві небажаний аромат. Керамічна або скляна банка? Можливо, але лише в тому випадку, якщо кришка до них прилягає максимально щільно.
Фольговані пакети з клапаном – ідеально! У них зернам не страшні ні чужорідний запах, ні повітря, ні світло, ні волога.
Зернова кава після розпакування слід зберігати не довше місяця, мелену і розчинну каву – до тижня.
А що робити, якщо ви купили каву про запас?Тримати всі запаси в тій же шафі?
Представники National Coffee Association USA вважають, що в такому випадку найкращим місцем для зерен стане морозильник. Потрібно лише дотримуватися кількох правил:
– упакуйте каву в непрозору, герметичну упаковку, куди не потрапляють ні світло, ні повітря, ні вода;
– не відкривайте секцію з кавою в морозильнику до тих пір, поки він вам не знадобиться для вживання;
– після вилучення з морозильника дайте каві зігрітися до кімнатної температури, перш ніж почати заварювати;
– не зберігайте каву в морозильнику більш як два місяці.
Але краще, звичайно, не закуповуватися кавою на тривалий термін, навіть якщо це вигідно. Свіжа кава смачніше і ароматніше.
А де ви зберігаєте каву?
– Я ж тобі казала: не буде із неї господині! – не вмовкала свекруха, але і я стояла на своєму: “Де ж таке бачено, щоб гості мили за собою посуд?”
14 прийомів, які допоможуть вижити в смертельно небезпечній ситуації
– Максиме, ти серйозно покликав їх усіх? – Це ж виписка. Мама образиться. – Я після пологів. Я ледве стою. – Вони на п’ять хвилин. Біля входу в пологовий уже стояли шестеро.
Бабуся навчила мене робити садових лебедів. Ви ніколи не вгадаєте, з чого!
Нещодавно моя сусідка стала бабусею і з цього приводу виникли сварки з невісткою
Підбірка наймиліших і безцінних посмішок новонароджених малюків. Сенді Форд уже давно почала займатися фотографією і кілька років тому зрозуміла, що її покликання – фотографувати немовлят
10 речей, які вбивають жіночу енергію
Що потрібно зробити з виноградом в червні, щоб отримати відмінний урожай
Мамин рецепт: вчора ввечері зробила маску, сьогодні виглядаю блискуче! Вистачило 2 інгредієнтів для щастя …
Встигни на піку цвітіння: заповни літрову банку рослинною олією і фіолетовими квітами
Спосіб, який допоможе розваритися гороху за 10 хвилин без попереднього замочування
Рецепт соковитого шоколадного кексу за 5 хвилин
На похоронах чоловіка, жінка підійшла до труни і поклала в неї коробку. Зробила все як і обіцяла
Мама недолюблювала Славіка. Як він тільки не намагався догодити своїй матері, їй завжди нічого не підходило, чого не скажеш про Олю
Неймовірні тривимірні портрети з дроту створює румунський художник
Славка до матері моєї в село відправимо. А що? Ми ж з тобою ще молоді – своїх народимо цілу купу
– Рудий, ти куди подівся? – голосно прокричав дід. – Йди сюди. Кажу, хуртовина буде. Заснув чи що?
Вирішила, в місцевій газеті розмістила оголошення «Кому потрібна бабуся, телефонуйте» і телефон
«Рафаелло» по-домашньому. Власна фабрика цукерок на кухні
