Дивовижно смачний та красивий торт, а ще його легко готувати

Торт “Трухлявий пень” – надзвичайно красивий та смачний торт. Саме ним, я здивувала усю свою родину на ювілей батька.

Діти підбігали по додаткову порцію.

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації. Отже, готуємо!

Нам потрібно:

сметана – 1 стакан;
цукор – 2/3 склянки;
яйце – 1 штука;
сода (гашена оцтом) – 0,5 чайної ложки;
борошно – 3 склянки.

Для крему:

сметана – 750 мілілітрів;
цукор – 1-1,5 склянки.

Для начинки:

курага та родзинки по 150 грамів;
горіхи й чорнослив по 100 грамів.

А тепер готуємо:

Сухофрукти промийте та залийте окропом на 25-20 хв. Після, горіхи та сухофрукти перемеліть м’ясорубкою, або збийте блендером, але не змішуйте все разом. Кожен вид сухофруктів має бути окремо.
Готуємо тісто. Яйця збийте з цукром до утворення пінки, додайте сметану та соду погашену оцтом, борошно. Замісіть та з тіста сформуйте 8 кульок.
З кожної кульки розкачайте корж. На кожен корж викрадіть сухофрукти з горіхами та скрутіть у рулетик, кожен по окремості. У вас має вийти 2 рулети з чорносливом і горіхами, по 3 рулети з родзинками та курагою.
Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте рулетики до золотистої скоринки.
Потім остудіть їх, і наріжте невеликими шматочками.
Всі інгредієнти для крему збийте міксером до утворення однорідної маси.
Візьміть глибоку деку зі знімним дном, застеліть її плівкою. Добре змастіть плівку шаром крему, потім викладіть нарізані шматочки рулетів, залийте зверху кремом, і так продовжуйте з усіма шарами.

Залиште торт в холодильнику на 8 годин, потім переверніть.

У розрізі цей торт виглядає неймовірно! А який смачнющий! Обов’язково спробуйте!

Сподобався рецепт? А ви полюбляєте сухофрукти?

Anna

Популярне