На полицях магазину так складно знайти справді смачний сир, а гостей до Нового року здивувати хочеться? Чудове рішення – приготуйте сир вдома! Жодних ароматизаторів та емульгаторів, винятково справжній смак твердого сиру. Про подібне годі й мріяти. А, як виявилось, дарма. Адже спосіб приготування домашнього сиру до смішного простий.
Що знадобиться?
- 500 г сиру;
- 500 мл молока;
- 50 г вершкового масла;
- 0,5 ч.л. соди;
- 1 яйце;
- сіль за смаком.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Як приготувати?
Доводимо до кипіння суміш молока і сиру. Не забуваємо ретельно помішувати. Варимо домашній сир у молоці орієнтовно 10-15 хвилин на помірному вогні. Після за допомогою сита та марлі позбуваємось зайвої рідини. І поки сироватка стікає, збиваємо яйце із розтопленим вершковим маслом і содою. Коли маса стане однорідною, додаємо домашній сир. Варимо цю суміш хвилин 5. Коли сир стане жовтого кольору – можемо знімати з вогню.
Викладаємо сир у форму, попередньо обгорнуту марлею. Залишаємо його у холодильнику на кілька годин. І готово!
Що ж, готові здивувати своїх рідних домашнім сиром?
Трюки з аспірином, які повинна знати кожна жінка
– Для доньок тут спину гнеш? Я теж така дурна була, поки не захворіла. Місяць провалялася в італійській лікарні, а діточки тільки раз подзвонили
Пророчий вірш дівчинки з Бучі! Хто ж знав, що ці рядки стануть колись реальністю?
Я відчула, що в цій квартирі нестерпно смердить – схоже на те, що тут колись тримали купу кішок
З цими знаками Зодіаку краще ніколи не розлучатися. Їм просто неможливо знайти заміну
За що любити Козерога? Вони – найкращі. І знаєте чому?
Корисна порада для кожного знака Зодіаку
Чому всі китайські красуні використовують рисове борошно замість косметики?
Вже не одну сотню років поети намагаються зрозуміти, що ж таке любов. Як показує практика, любов зовсім не десь в небесах, вона поруч і криється в невеликих дрібницях.
— Я не знаю цієї жінки, – сказав Іван до охорони, дивлячись матері в очі, – У мене батьків немає. Я з дитинства сирота
Готуємо домашній томатний сік, який виходить смачніший за магазинний
10 вчинків людини, яка щиро тебе кохає
5 корисних рекомендацій для домашнього фарбування: як пофарбувати волосся самостійно правильно?
Маска «Кавовий шовк» і її енергійне нанесення. Приголомшливий ефект!
9 безцінних уроків Конфуція, які назавжди змінять ваше життя
У разі інсульту, Ваше життя врятує ГОЛКА! Дивись, як надати першу допомогу при інсульті!
9 речей, які чоловіки хочуть від жінок, але ніколи не попросять
Як організувати прання звичайним цукром? Прощавайте забруднення!
Розмноження троянд живцями
