На полицях магазину так складно знайти справді смачний сир, а гостей до Нового року здивувати хочеться? Чудове рішення – приготуйте сир вдома! Жодних ароматизаторів та емульгаторів, винятково справжній смак твердого сиру. Про подібне годі й мріяти. А, як виявилось, дарма. Адже спосіб приготування домашнього сиру до смішного простий.
Що знадобиться?
- 500 г сиру;
- 500 мл молока;
- 50 г вершкового масла;
- 0,5 ч.л. соди;
- 1 яйце;
- сіль за смаком.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Як приготувати?
Доводимо до кипіння суміш молока і сиру. Не забуваємо ретельно помішувати. Варимо домашній сир у молоці орієнтовно 10-15 хвилин на помірному вогні. Після за допомогою сита та марлі позбуваємось зайвої рідини. І поки сироватка стікає, збиваємо яйце із розтопленим вершковим маслом і содою. Коли маса стане однорідною, додаємо домашній сир. Варимо цю суміш хвилин 5. Коли сир стане жовтого кольору – можемо знімати з вогню.
Викладаємо сир у форму, попередньо обгорнуту марлею. Залишаємо його у холодильнику на кілька годин. І готово!
Що ж, готові здивувати своїх рідних домашнім сиром?
25 чарівних котиків, яких природа обдарувала чимось особливим нам на захоплення
“Мамин синочок! Справжній невдаха”, – кричали однокласники, коли Сашко прийшов на випускний з матір’ю
Декоративні елементи із шишок (25 чудових ідей)
Все просто: якщо він не добивається тебе, значить ти йому не потрібна
Мама нареченої сама з підносом по гостям пішла, подарунки збирати. У кожен конверт заглянула, всіх, хто мало поклав присоромила. А потім почалося веселе життя, ну і витримав молодий не довго
Чому в жодному разі не можна запивати таблетки чаєм або газованою водою
Вранці зателефонували з лікарні. Я почув лише одне слово: «Приїжджайте!» і світ розсипався на шматочки
Тут тільки дві правильних відповіді, і лише один з тисячі зможе назвати обидві…
Іван пішов на вечір зустрічі з однокласниками, а коли повернувся – сів на диван і розплакався
Дивіться, як собаки реагують на несправедливість. Коли в родині з’являється кілька улюбленців відразу починається справжнісінька війна за лідерство в будинку
Тисяча і одна ідея для легкого та ніжного манікюру. Мистецтво нейл-арту багатогранне і невичерпне
Дивовижний психологічний тест про вашу особистість
10 загадок планети, які досі не піддаються поясненню
10 найнебезпечніших квітів в світі
Чому акули бояться дельфінів?
Люди, які не здогадуються про те, що роблять щось не так
Дивні погляди наших жінок – побутовий мазохізм
У цей морозяний грудневий понеділок, в житті Максима трапилося те, що перетворило його серце в понівечену ганчірку. Йому здавалося, що його життя більше немає жодного сенсу
Вірний пес подолав 160 кілометрів, щоб знайти людей, які його колись врятували
