Бринза – це один з найкращих сортів сиру, особисто для мене. Скільки б бринзи я не куштувала, куплена ніколи не була такою ж смачною, як справжня – домашня. Саме тому, я вирішила поділитися з вами цим рецептом.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Молоко – 2 л;
- Сметана – 400 г;
- Кефір – 200 г;
- Яйця – 6 шт.;
- Сіль – 1,5 ст.л.
Приготування:
- Молоко виливаємо у каструлю, додаємо сіль і доводимо до кипіння.
- Змішуємо сметану із яйцем та кефіром. Все добре перемішуємо і додаємо до молока.
- Проварюємо суміш протягом 5-6 хвилин. Необхідно постійно помішувати. Ви помітите, як почне виділятися сироватка.
- Марлю складаємо у декілька шарів і вистеляємо нею друшляк. Викладаємо туди наш сир і залишаємо до тих пір, доки не стече вся сироватка.
- Сир загортаємо марлею та ставимо під прес на 4 години.
- Після цього, сир у марлі відправляємо у холодильник на 2-3 години.
Ось так швидко нам вдалося приготувати неймовірно смачну бринзу!
А ви любите бринзу?
Julia
Популярне
Смачні мочені яблука з медом. Банки вже стоять, скоро буду дегустувати
Знаки Зодіаку: якими ми приходимо в цей світ і як змінюємося до старості
Я з чоловіком разом уже багато років. У нас є донька Оля, звичайна сім’я: робота, дім, школа, постійні витрати. Зайвих грошей у нас ніколи не було. Зі свекрухою в мене наче й не було відкритої війни.
Хоч з яблуками, хоч з бананами! М’який, повітряний пиріг на сковороді
Сосиски в картопляному тісті. Діти їх просто обожнюють!
Ніжний торт “Пташине молоко” без випікання і желатину – покроковий рецепт
«Після весілля все вляжеться», — написав майбутній чоловік доньки іншій жінці, поки я несла коровай до зали.
– Позичати родичам гроші – то собі гірше робити, – казав чоловік. Шкода, що я його тоді не послухала.
Питання було піднято ще раз – син і невістка приїхали до нас в гості в міську квартиру з нагоди чергового сімейного свята. Я знову категорично заявила, що їм на нашу дачу дорога закрита
Тоніки для обличчя в домашніх умовах
Навіть старі бабусині сковорідки заблищать як нові: перевірений засіб
Все йде своїм шляхом – ніщо не відбувається випадково
Ефективний відбілювач тканин у домашніх умовах. Про подібне ви навіть не мріяли!
Як намалювати троянду не гірше, ніж художник?
А ви зможете відгадати, в який бік їде автобус?
Як правильно садити кріп, щоб він був густий та темно зелений
12 кращих комедій для жінок
П’ять смачних рецептів маринадів для шашлику. Візьміть собі на замітку
9 сильних кінофільмів на основі реальних історій з життя
Як правильно мити сухофрукти, щоб вимити консерванти
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
