Поживна та неабияк смачна страва, що неодмінно стане вашою фірмовою! Фрикадельки “в сотах” під соусом бешамель – повноцінна страва, що не потребує гарніру. А французький соус додасть небувалого шарму та легкої пікантності. Вийде не гірше, аніж у ресторані у центрі Парижу! Готові вражати гостей?
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Що знадобиться?
- 3 картоплини;
- 500 г фаршу із яловичини;
- 1 зубчик часнику;
- 150 г сиру “Моцарела”
- петрушка, паприка, сіль-перець за смаком.
Для соусу:
- 3 ст. л. борошна;
- 5 ст. л. вершкового масла;
- 800 мл молока;
- 2 ч. л. солі;
- половинка чайної ложки мускатного горіха.
Як приготувати?
Спершу готуємо соус. Для цього, одночасно розігріваємо вершкове масло та молоко – по різні каструлі. До масла потроху додаємо борошно і постійно помішуємо. “Обсмажуємо” його до золотистої скоринки. Після додаємо до масляної маси молоко і варимо ще 10 хвилин. Досипаємо сіль та мускатний горіх.
Окремо подрібнюємо зелень. І додаємо її до фаршу – разом із сіллю, перцем, часником і паприкою. Усе ретельно вимішуємо. Очищену картоплю відварюємо до напівготовності. Після нарізаємо її тоненькими скибками.
Змащуємо маслом форму для випічки. На дно викладаємо картоплю. Із фаршу формуємо кульки і вміщуємо їх між картоплею. Готову “конструкцію” заливаємо соусом. На завершення, посипаємо усе тертим сиром.
Випікаємо фрикадельки 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. І нехай вам смакує!
Хто вже встиг приготувати цю страву – не забувайте ділитись результатами у коментарях!
Свекруха вперше вирішила зробити подарунок своїй онучці на її 10-річчя. Вона поштою надіслала пакунок
Легкий та пухкий бісквіт: рецепт з родзинкою!
Торт на швидку руку “Поліно” – справжня знахідка для господинь!
На цій фотографії є людське обличчя, яке не кожен зможе побачити, а чи вийде це у вас?
Що не можна робити при вирощуванні помідорів
Чому я не здогадалася так готувати рибу раніше? Спробуйте приготувати хек за цим простим рецептом
Чому свекруха шкодує, що прогнала геть невістку з квартири
Почав замість дружини готувати і прибирати, а вона ледарює. Усе, подаю на розлучення. Мені це набридло
Мама дружини не допомогла з квартирою, тому що старшому синові купувала авто
Микита не їхав – летів додому. Ще б пак, три роки не бачив рідного краю і коханої дружини!
Ніколи не розказуйте це іншим людям, щоб уникнути негараздів
Якщо онука мені народиш, будеш у золоті купатися
– Свахо, та ви, мабуть, дні 3 не їли, що так накинулися на їжу?!
15 випадків, коли фотографії показували одну картинку, а закадрові знімки – зовсім іншу
Коли хтось йде з твого життя, а ти точно знаєш – це на краще…
Ліплення пельменів у свекрухи – це моє улюблене свято. Раджу і вам спробувати!
10 варіантів ніжного манікюру, який стане чудовою заміною класичного
Чоловіки втрачають інтерес, коли жінки роблять ці речі
Чому жінки кидають чоловіків – навіть тих, кого люблять
