Поживна та неабияк смачна страва, що неодмінно стане вашою фірмовою! Фрикадельки “в сотах” під соусом бешамель – повноцінна страва, що не потребує гарніру. А французький соус додасть небувалого шарму та легкої пікантності. Вийде не гірше, аніж у ресторані у центрі Парижу! Готові вражати гостей?
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Що знадобиться?
- 3 картоплини;
- 500 г фаршу із яловичини;
- 1 зубчик часнику;
- 150 г сиру “Моцарела”
- петрушка, паприка, сіль-перець за смаком.
Для соусу:
- 3 ст. л. борошна;
- 5 ст. л. вершкового масла;
- 800 мл молока;
- 2 ч. л. солі;
- половинка чайної ложки мускатного горіха.
Як приготувати?
Спершу готуємо соус. Для цього, одночасно розігріваємо вершкове масло та молоко – по різні каструлі. До масла потроху додаємо борошно і постійно помішуємо. “Обсмажуємо” його до золотистої скоринки. Після додаємо до масляної маси молоко і варимо ще 10 хвилин. Досипаємо сіль та мускатний горіх.
Окремо подрібнюємо зелень. І додаємо її до фаршу – разом із сіллю, перцем, часником і паприкою. Усе ретельно вимішуємо. Очищену картоплю відварюємо до напівготовності. Після нарізаємо її тоненькими скибками.
Змащуємо маслом форму для випічки. На дно викладаємо картоплю. Із фаршу формуємо кульки і вміщуємо їх між картоплею. Готову “конструкцію” заливаємо соусом. На завершення, посипаємо усе тертим сиром.
Випікаємо фрикадельки 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. І нехай вам смакує!
Хто вже встиг приготувати цю страву – не забувайте ділитись результатами у коментарях!
Залишився я без смартфону і тиждень ходив зі старою Nokia 3310. І ось що сталося з моїм життям через 5 днів
Вирішили поїхати на свята до сина з невісткою, але нас зі Степаном чекав «сюрприз»
Меми та кумедні картинки на всі випадки життя
Марія, ти навіщо кота вкусила? Знаєш, як йому боляче зараз! Він навіть плаче. Майже людськими сльозами. Прийшов в нашу з бабусею кімнату і почав на тебе скаржитися
Як знайти й утримати гідного чоловіка: 11 законів мудрої жінки
Смачний та корисний літній напій, який втамовує спрагу і додає сил
20 крихітних кошенят, які так і просяться на ручки!
20 ознак того, що хлопець боїться своїх сильних почуттів до тебе
Чудеса японської весни в Нарі: олені і сакура
Коротка стрижка з чубчиком – тренд 2020 року: 20 варіантів
5 речей, за які ви навіть не думайте коли-небудь вибачатися
Глибока притча про те, як потрібно реагувати на заздрість та злість інших
5 повідомлень, які він напише тобі, якщо ти йому не байдужа
Тварини, які вміють насолоджуватися життям: 10 кумедних фото
– Немає в нас онука тепер, як сказала моя невістка. Ну що поробиш – головне, що живий, здоровий
“Оль, не виживе він. Поглянь на нього. Він весь покусаний, поранений.” Ольга обережно розтиснула собачу пащу
Хто вам потрібен для життя?
Аліна зупинилася від несподіванки – і опинилася в обіймах маленької дівчинки: «Мама, мамочка, матуся моя!»
20 південнокорейських особливостей, як магніт для туристів
