Кабачки з помідорами — смачна закуска на зиму.

Кабачки з помдорами на зиму — це оригінальна закуска. Овочі поєднуються в цікавому смаку, ніхто не встоїть. Спробуйте і ви приготувати таку просту і швидку консервацію.

Що знадобиться:

  • молоді кабачки;
  • свіжі помідори;
  • часник — 5 зубків;
  • запашний перець горошок — 15 шт.;
  • вода — 2,5 л;
  • морська сіль — 3 ст. л.;
  • цукор — 4 ст. л.;
  • оцет 9% — 190 мл;
  • кріп.

Покроковий рецепт:

  1. Вимийте кабачки й наріжте їх кільцями.
  2. Помідори помийте та висушіть на серветці.
  3. Простерилізуйте банку. Покладіть на дно 1 зубчик часнику, 3 горошини запашного перцю та парасольку кропу.
  4. Зверху покладіть кабачки з помідорами.
  5. Закип’ятіть воду, потім перелийте її у банки, закрийте кришками та залиште на 15 хвилин.
  6. Потім злийте воду і повторіть процедуру з окропом ще раз.
  7. Додайте в кип’ячену воду оцет, посоліть і поцукруйте її, і зніміть з вогню після хвилини кип’ятіння.
  8. Злийте воду з банок і залийте розсолом. Закрийте кришками.
  9. Переверніть закриті банки вверх дном, закутайте ковдрою і залиште охолоджуватися. Потім перенесіть в холодне приміщення, або холодильник

Смакуйте на здоров’я!

Спробуєте приготувати кабачки з помідорами за цим рецептом?

Content Protection by DMCA.com
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: