Котлети з яловичого фаршу – дуже ніжна страва, яка ідеально поєднується з будь-якими гарнірами. Запечіть фарш в рукаві і тоді ваша страва буде більш соковитою та ніжною. Найголовніше у цій страв те, що вона абсолютно корисна, адже тут взагалі не використовується олія. Спробуйте приготувати!
Інгредієнти:
- Яловичий фарш 1 кг;
- Цибуля ріпчаста 3 шт.;
- Морква 1 шт.;
- Батон замочений у воді 2-3 скибки;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Сіль та мелений перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Очищену цибулю подрібніть.
- Почистьте моркву та натріть на дрібній тертці.
- Додайте овочі до яловичого фаршу та змішайте з батоном, яйцем, сіллю та перцем. Все ретельно перемішайте.
- Котлети потрібно сформувати руками та помістити в рукав для запікання. Не забудьте зафіксувати краї рукава спеціальними смужками. Проколіть зубочисткою декілька дірочок, щоб виходило повітря.
- Прогрійте духовку до 230 градусів та запікайте до утворення хрусткої скоринки.
Смачного!
Вам сподобався рецепт?
За матеріалами via
