Кращий рецепт солених огірків

Солені огірочки – це найкраща закуска до любого столу. Сьогодні, ми розкажемо вам чудовий рецепт приготування таких огірків, аби ви могли потішити ними своїх рідних та близьких.

Нам знадобиться:

  • Сіль  (3 ст. л. на л води);
  • Хрін;
  • Листя смородини;
  • Листя вишні;
  • Головки кропу;
  • Часник;
  • Листя дуба.

Приготування:

  1. Спочатку, огірки необхідно вимити та зрізати у них кінчики.
  2. Потім, у відрі змішуємо воду із сіллю та складаємо туди наші огірки. Залишаємо на 12 годин.
  3. Далі, стерилізуємо трилітрові банки та викладаємо на дно хрін, 3 листочки вишні, 4-5 листів смородини, 2 головки кропу і 6-8 зубчиків часнику (їх краще порізати на шматочки, аби виділялося більше ефірної олії).
  4. Щільно складаємо у банку наші огірки, а зверху накриваємо 5-6 смородинових листів, 2 парасольки кропу, 1 лист дуба та ще 6-8 зубчиків часнику. За бажанням можна додати листя базиліку.
  5. Знову ж, заливаємо соленою водою (2 ст. л. на л води) та залишаємо на 1-2 доби.
  6. Після цього, розсіл необхідно злити, прокип’ятити, залити назад у банки та закрити кришкою.

А як ви готуєте солені огірки?

Julia
Content Protection by DMCA.com
Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector