Мариновані сливи. Відкoли вперше скyштувала, мариную багато банок!

Зазвичай, сливи використовують лише для приготування десертів та солодощів, але сьогодні ми поділимося з вами значно цікавішим рецептом! Мариновані сливи можна використовувати навіть для приготування різних салатів та навіть м’ясних страв.

Інгредієнти:

  • Сливи – 1 кг;
  • Цукор – 200 г;
  • Гвоздика – 3-4 шт.;
  • Кориця – 0,5 ч. л.;
  • Чорний перець горошком – 3-4 шт.;
  • Оцет – 50 г;
  • Сіль – 0,5 ч. л.;
  • Вода – 250 мл

Приготування:

  1. Сливи треба добре помити та дістати всі кісточки.
  2. Складаємо сливи у друшляк та чекаємо доки стече вся вода.
  3. У цей момент можемо простерилізувати банки.
  4. Потім, заповнюємо їх сливами. Складайте щільно до самого верху.
  5. Далі, готуємо маринад. У каструлі змішуємо воду з цукром та спеціями.
  6. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння.
  7. Маринад охолоджуємо та змішуємо з оцтом. 
  8. Готовим маринадом заливаємо наші сливи.
  9. Банки ставимо у каструлю для стерилізації (на дно попередньо покладіть шматок тканини, аби банки не тріснули).
  10. Наповнюємо каструлю холодною водою та ставимо на вогонь.
  11. Доводимо до кипіння та тримаємо на середньому вогні ще 4-6 хвилин.
  12. Закриваємо банки кришками та огортаємо теплою тканиною, аби вони повільно остигали.

Як ви найчастіше використовуєте сливи?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector