Лимони – доволі поширений цитрусовий фрукт, який ми використовуємо для приготування великої кількості страв. Здавна відомо, що лимони несуть в собі багато користі і навіть можуть захистити від певних захворювань.
Склад лимона
Для того, щоб розібратися у чому ж полягає користь цього яскравого фрукта, необхідно детальніше дізнатися про його склад.
М’якуш лимонів багата органічними кислотами, такими як лимонна і яблучна, пектиновими речовинами, цукрами, каротином, фітонцидами. У лимонах містяться вітаміни В1, В2, вітамін С,Р, а також флавоноїди, похідні кумарину. Насіння містить олію і гірку речовину лимонин.
Калорійність 100 г м’якоті становить близько 34 ккал. Варто відзначити, що кількість вітаміну С у фрукті не найбільша серед інших. Наприклад, в обліписі його набагато більше.
Корисні властивості лимона
Лимон – неймовірно корисний фрукт для нашого здоров’я. Ось які корисні властивості він має:
- покращення метаболізму і виведення шлаків з організму;
- зміцнення судин і серцевої системи;
- запобігання внутрішніх кровотеч;
- зміцнення волосся і нігтів, поліпшення стану шкіри;
- профілактика застуд та інфекційних захворювань;
- зниження ваги і усунення проблем з випорожненням кишківника;
- нормалізація апетиту;
- здоровий процес оновлення клітин і омолодження;
- профілактика онкології.
Як зробити лимон ще кориснішим?
Хоч лимони і так несуть в собі велику кількість корисних речовин, їх можна збільшити в рази, за допомогою дуже простого способу.
Нам знадобиться:
- Кухонна сіль;
- Скляна банка.
Що робити далі?
- Банку необхідно добре вимити та простерилізувати.
- Лимони добре миємо і сушимо за допомогою паперових рушників.
- На кожному лимоні необхідно зробити декілька розрізів зверху.
- В банку засипаємо трохи солі і поміщаємо туди лимони.
- Повністю засипаємо їх сіллю і закриваємо банку кришкою.
- На 3 доби залишаємо банку у темному місці із хорошою вентиляцією.
- Потім, такі лимони можна буде додавати до будь-яких страв і навіть використовувати для догляду за шкірою.
А ви знали, що лимони можуть бути ще кориснішими?
