Печінка є одним із найкориснішим продуктом тваринного походження, адже завдяки її вітамінам та елементам ми можемо підняти свій гемоглобін.
А якщо ще й страву із печінки приготувати правильно, то це подвійне диво, адже вона не тільки корисна, але і дуже смачна.
Страви з печінки дуже корисно їсти дітям, вагітним, та тим хто страждає від серцево-судинних захворювань.
Ми рекомендуємо приготувати дуже смачний печінковий тортик з часничком!
Для приготування потрібно:
- Печінка теляча 500 г
- Пшеничне борошно 1 склянка
- Молоко 0,5 л
- Яйце 1 шт.
- Морква 2 шт.
- Цибуля 2 шт.
- Часник 1 зубчик
- Майонез 150 г
- Сіль, перець за смаком
Готуємо:
- Печінку поріжте та пропустіть через м’ясорубку.
- Додайте молоко, яйця, спеції, борошно та збийте блендером.
- Сформуйте млинці з цієї маси і обсмажуйте на пательні.
- Подрібніть цибульку та натріть відварену морквочку – обсмажте на пательні.
- Часничок розтовчіть та з’єднайте з майонезом.
- Тепер перемазуємо наш тортик. На кожен млинець покладіть шар часникового майонезу і овочів, а на останній млинець овочів не кладіть, помажте майонезом і притрусіть зеленою цибулею.
Смачного!
Сподобався рецепт? Знаємо, що кожна господиня має у своєму арсеналі такий рецепт печінкового тортика. Як його готуєте ви?
Anna
