Покроковий рецепт приготування простого і швидкого хачапурі

Хачапурі — це улюблена страва багатьох. Хрустке тісто і тягучий сир — неймовірний смак! Якщо ви так само сильно любите хачапурі, то вам пора навчитися готувати їх. За цим рецептом приготування не займе багато часу, а результат буде просто .

 

Складові:

  • кефір – 1 ст.;
  • сода – 0,5 ч.л. (гашена оцтом);
  • сіль – 0,5 ч.л.;
  • цукор – 0,5 ч.л.;
  • борошно – 3 ст. л;
  • сир домашній – 200 г;
  • сир твердий – 120-150 г;
  • часник – 2 зубчики.

Спосіб приготування швидкого хачапурі:

  1. Перелийте 1 ст. кефіру, кефіру, притрусіть половинками чайних ложок солі цукру і соди, гашеної в оцті. Перемішайте вінчиком.
  2. Додайте туди ж 2 ст. л. просіяного борошна. Перемішуйте. Потім перемістіть тісто в пакет, або накрийте харчовою плівкою і залиште на 15– 20 хвилин, щоб воно злегка піднялося.
  3. Для начинки в миску помістіть натерті на дрібній терці 150 г твердого сиру, додайте 200 грамів домашнього сиру, посоліть і додайте потертий дрібно 2 зубчики часнику. Перемішайте.
  4. Розділіть начинку і тісто на 4 частини.
  5. Кожен кусок тіста розкачайте в пласт, товщиною 5 мм додайте начинку  сформуйте хачапурі.
  6. У розігріту пательню влийте зрафіновану олію та обсмажте хачапурі з обох сторін. до скоринки.

Остудіть і подавайте своїм домашнім. Смакуйте на здоров’я!

А ви любите хачапурі?

Content Protection by DMCA.com
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: