Рецепт швидкого приготування вінегрету: кращий, ніж класичний

Вінегрет – це класична страва, яку часто готували в моєму дитинстві. Я дуже люблю вінегрет, але у ньому є один мінус – занадто довго готується. Треба дочекатися, доки зваряться всі овочі, потім вони мають охолонути. А після цього, все треба ще нарізати. Саме тому, я готувала цю страву дуже рідко, але потім, прочитала один рецепт швидкого вінегрету і назавжди закохалася! Саме ним я і хочу з вами поділитися.

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.;
  • Картопля – 2 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Мариновані огірки – 2 шт.;
  • Соняшникова олія – 3 ст. л.;
  • Горошок – 300 г;
  • Вода – 3 ст. л.
  • Сіль, перець.

Приготування:

  1. Картоплю, буряк та моркву необхідно почистити та нарізати кубиками.
  2. Далі, беремо каструлю з товстим дном і викладаємо туди буряк.
  3. Додаємо трохи олії та розрівнюємо.
  4. Викладаємо моркву і знову розрівнюємо.
  5. Наверх, викладаємо картоплю і також розрівнюємо.
  6. Додаємо воду, накриваємо каструлю фольгою та кришкою, аби все було герметично.
  7. Ставимо на вогонь. 
  8. Доводимо до кипіння і варимо ще 3 хвилини. 
  9. Потім, знімаємо овочі з вогню та залишаємо в такому ж вигляді остигати.
  10. У цей час можна підготувати решту інгредієнтів. 
  11. Нарізаємо мариновані огірки та цибулю. 
  12. Відкриваємо горошок, зливаємо рідину та додаємо до решти інгредієнтів.
  13. Змішуємо всі овочі та заправляємо вінегрет соняшниковою олією, сіллю та перцем.

А як ви готуєте вінегрет?

Julia
Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector