Печериці дуже поширений продукт у нашій країні. Їх використовують для приготування різноманітних страв, й ми вирішили поділитися з вами рецептом однієї дуже смачної закуски!
Інгредієнти:
- Печериці – 0,5 кг;
- Часник – 3 зуб.;
- Петрушка – 1 пучок;
- Чебрець – 1 ч. л.;
- Перець чилі – 1 шт.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Соєвий соус – 2 ст. л.;
- Бальзамічний оцет – 2 ст. л.;
- Соняшникова олія – 2 ст. л.;
- Сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Перш за все, наливаємо на сковорідку олію та ставимо на вогонь.
- Часник необхідно почистити, пропустити через прес та розподілити на 2 частини.
- Першу частину часнику відправляємо смажитися та додаємо подрібнений перець чилі.
- Миємо та чистимо гриби. Сушимо їх паперовим рушничком та викладаємо на пательню.
- Додаємо до грибів соєвий соус та бальзамічний оцет. Розмішуємо.
- Всипаємо цукор, чебрець, чорний перець та сіль. Легенько розмішуємо та залишаємо тушкуватися на 10 хвилин.
- Не забувайте постійно розмішувати страву.
- Готові печериці перекладаємо на тарілку, присипаємо зеленню та часником!
Як ви готуєте печериці?
За матеріалами via
