А у вас також вибір рецепту десерту до святкового столу забирає більше часу, ніж вибір основних страв?
До солодко чомусь завжди так багато вимог. Він має бути смачним і незвичним, і корисним, і гарним. А ще й готуватися легко та, щоб продуктів багато не потребував на своє приготування.
Ми підготували для вас цілих 7 невибагливий і корисних рецептів холодних десертів, які прикрасять ваш святковий стіл і сподобаються гостям як малим, так і дорослим.
Фруктовий десерт
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- груша – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- яблуко – 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- морозиво «Пломбір» – 1 шт.;
- печива – 2 шт.;
- сметани – 1 ст. л.;
- згущеного молока – 1 ст. л.
Як приготувати:
1. Помийте, очистьте і наріжте дрібно.
2. Накришіть печиво і висипте його в морозиво. Розімніть виделкою.
3. Перемішайте сметану зі згущеним молоком.
4. Візьміть гарну посудину для молозива, або широку склянку і викладіть по черзі яблуко, банан, грушу й апельсин. Між фруктами поставте шар морозива.
5. Зверху полийте сумішшю зі сметани та згущеного молока. Поставте в морозильник на 20 хвилин і одразу подавайте на стіл.
Бананово-карамельний десерт
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- банан -2 шт.;
- цукор – 175 г;
- крохмаль – 50 г;
- молоко – 600 мл;
- яйце – 2 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- ванільний цукор – 1 ч. л.;
- солодкі крекери – 10 шт.;
- карамельний соус;
- збиті вершки.
Як приготувати:
1. Для приготування крему змішайте 150 г цукру, сіль і крохмаль. Залийте в суміш молоко і поставте на повільний вогонь. Доведіть масу до густоти постійно помішуючи.
2. Помістіть декілька ложок крему в окрему посудину і влийте туди ж збиті яйця. Розмішайте до однорідності та перемістіть суміш до решти крему. Нехай він покипить хвилину на слабкому вогні. Не забувайте помішувати.
3. Заберіть крем з вогню і помістіть в нього 2 ст. л. трохи розтопленого вершкового масла, посипте масу ванільним цукром. Розмішайте і залиште вистигати.
4. Додайте подрібнений крекер до вершкового масла, а далі додайте 1 ст. л. цукру. Застеліть форму деко пергаментним папером і розмістіть в ній рівним шаром вершкову масу. Випікайте 10-12 хвилин при 175 ° С. На коржі має утворитися скоринка. Остудіть його.
5. Подрібніть охолоджений корж. Всипте крихти у кожну порційну посудину, потім змастіть крихти охолодженим кремом, далі нарізаний банан, а далі – шар збитих вершків. Прикрасити десерт можна дрібною крихтою коржа та карамельним сиропом. Якщо посуд глибокий, повторюйте шари аж до верху.
6. Подавайте на стіл одразу ж, або залиште в холодильнику на 3 години.
Сирок в шоколаді
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- 250 г домашнього сиру
- 100 г шоколаду
- 2 ст. л. цукру
- 1 ківі
- 50 г вишні
Як приготувати:
1. Розтопіть шоколад на водяній бані та змастіть ним силіконові формочки. Не робіть шар шоколаду надто тонким. Відправте формочки в морозильник.
2. Фрукти помийте і наріжте. Розмішайте до однорідності сир з цукром. Можете використати блендер для цього.
3. Дістаньте формочки з морозилки, поставте в них фрукти, далі – сир і залийте зверху шоколадом.
4. Поставте десерт знов в морозилку на декілька годин, а потім подавайте до столу.
Десерт із сиру
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- домашній сир – 300 г;
- сметана – 150 г;
- цукор – 2 ст. л.;
- желатин – 1 ст.л.;
- апельсин – 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- ківі – 1 шт.
Як приготувати:
1. Збийте блендером або міксером сир і сметану.
2. Помийте і наріжте дрібно фрукти.
3. поставте на вогонь 100 мл води та доведіть до кипіння. Коли вода трохи охолоне, розчиніть в ній желатин. Ретельно перемішайте його, а потім влийте в сирну масу
4. У порційні посудини викладіть шарами фрукти та сир, таким чином, щоб сиркова маса була остання.
5. Дайте десерту постояти в холодильнику 1-2 години та подавайте до столу.
Фрукти в зефірному кремі
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- зефір – 2 – 3 шт.;
- 20% – них вершків – 200 мл;
- полуниця – 200 г;
- ківі – 200 г;
- шоколаду – 20 г.
Як приготувати:
1. Збийте блендером до однорідності зефір з вершками.
2. помийте і наріжте ківі з полуницею.
3. Візьміть посудину, чи стакан. Викладіть на дно полуницю, залийте її кремом. Далі покладіть ківі та також залийте кремом. В кінці додайте потертий шоколад.
4. Подавайте до столу одразу, або покладіть в холодильник на годину.
Сирний десерт з печивом
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- солодкі крекери – 20 шт.;
- желатин – 1 ч. л.;
- домашній сир – 400 г;
- вершки – 200 мл;
- цукор – 2 ст. л.;
- ванільний цукор – 1 ч. л.
Як приготувати:
1. Розчиніть желатин у холодній воді. Поки він набрякле, повністю розчиніть його на слабкому вогні.
2. У вершки всипте два види цукру і додайте желатин. Все перемішайте міксером.
3. На дно форми покладіть ціле печиво, залийте начинкою і знову викладіть печиво.
4. Залиште охолонути в холодильнику на годину, перед подачею притрусіть зверху тертим шоколадом.
Шоколадно-сирний десерт
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- нежирний домашній сир – 400 г;
- молоко – 100 мл;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- мед – 2 ч. л.;
- желатин – 20 г.
Як приготувати:
1. У склянку холодної води помістіть желатин. Дайте набухнути протягом 30-40 хвилин. А потім розчиніть його на холодному вогні, постійно помішуючи.
2. Помістіть в посудину молоко, сир, какао і мед та перемішайте блендером до однорідності. Коли маса буде готова, помістіть в неї желатин і перемішайте.
3. Сирну масу залийте в силіконову форму і приберіть в холодильник до повного застигання. До столу десерт подавайте холодним з ягідним варенням або гарячим шоколадом.
3. Готову суміш перемістіть в силіконову форму і залиште в холодильнику до повного згущення.
Всі ці десерти смачні, мають святковий вигляд точно не залишать байдужими ваших гостей!
А ви спробуєте приготувати вдома один з цих десертів?
Вирішила навідатися до невістки з самісінького ранку. Я розумію, що вона в декреті, але щоб довести до такого! Я все синові розповім!
Забутий рецепт чудодійного засобу від варикозного розширення судин
Подивилася я на наречену і її батьків та й відмовила сина від весілля
Фотограф Андреа Мартін створює казковий світ дітей і тварин
15 ознак, що йому просто зручно з тобою і не більше (пробач!)
З цими знаками Зодіаку краще ніколи не розлучатися. Їм просто неможливо знайти заміну
Творимо із гофрокартону. Техніка, яку легко освоїти
12 осіб, які можуть стати героями сіквела “Невдахи”
Створюємо об’ємних метеликів із паперу. Шаблони для вирізання
Степан тер буряки свиням, як на подвір’я ступив кум, він приніс новину про його дружину
Дієвий засіб, який допоможе позбутися плісняви у ванній без зайвих зусиль
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Мені 43 роки. Я живу в місті разом зі своїм молодим чоловіком. Він на 19 років молодший за мене
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
Прагніть знайти для себе ту жінку, яка буде мотивувати вас стати кращим
Моя мати була подругою одруженого чоловіка, від якого я і народився
Що відбувається, коли ти відпускаєш сильну жінку. Будь ласка, вбий собі це в свою голову!
“Мойсеєве диво” острова Чіндо. Легенда, яку можна побачити!
