Швидке пісочне тісто

Це дуже простий та смачний рецепт пісочного тіста, яке можна використовувати для приготування різноманітних страв. Використовую я його все життя і він ні разу мене не підводив.

Інгредієнти:

  • Борошно – 150 г;
  • Вершкове масло – 75 г;
  • Яєчний жовток – 1 шт.;
  • Вода – 3 ст.л.;
  • Дрібка солі.

Приготування:

  1. В глибокій мисці змішуємо борошно та сіль. 
  2. Додаємо до нього дрібно нарізане холодне вершкове масло (можна заморозити і натерти на тертці).
  3. Починаємо вимішувати тісто. У вас має вийти щось на кшталт крихти. 
  4. Потім, додаємо до цієї крихти 2 ст. ложки холодної води та жовток. Тісто має стати однорідним. За потреби, можна додати ще води.
  5. Тісто формуємо у кулю, загортаємо у харчову плівку та відправляємо у холодильник на 30 хвилин.
  6. Потім дістаємо і готуємо задуману страву. Випікати таке тісто краще за температури 180 градусів.

Часто готуєте пісочне тісто вдома?

Julia
Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector