Як приємно знайти у своїх старих записниках рецепт чогось дійсно смачненького і невибагливого в приготуванні. Саме такий я знайшла на днях. Спекла декілька солодких кошичків, а діти не могли натішитися.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Цей смак мав би бути знайомий вам з дитинства. Такі кошички раніше часто продавали в магазинах. Але, звісно, приготовані вдома солодощі набагато кращі, ніж куповані.
Для тіста потрібно:
- жовтки – 4 шт.;
- цукор – 200 г;
- масло (м’яке) – 250 г;
- розпушувач тіста – 1 ч. л.;
- борошно – 500-600 г.
Як приготувати:
Збийте жовтки з цукром, додайте туди трохи розтоплене масло і збийте знову. В суміш всипте борошно і розпушувач. Готове тісто замісіть. Дайте настоятися в холодильнику 20-30 хвилин. А далі випікайте у відповідної форми формочках протягом 10 хвилин. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Кількість кошичків залежить від розміру формочок. В мене вийшло 46 штук.
Для крему потрібно:
- білки – 5 шт.;
- вода – 100 мл;
- цукор – 375 г;
- ванільний цукор – 1 пакетик;
- лимонна кислота – ¼ ч. л.
Як приготувати:
Влийте в каструлю воду та розчиніть в ній цукор на середньому вогні протягом 7-8 хвилин. Коли сироп закипить, всипте до нього лимонну кислоту і поваріть ще 2 хвилини. В окремій посудині збийте білки до густої піни, додайте до них ванільний цукор і знов збийте. Тепер, не перестаючи помішувати, вливайте в білкову масу гарячий сироп і збивайте все разом протягом 10 хвилин.
На дно кошичка можна поставити будь-який джем, або згущене молоко, а потім помістіть зверху білковий крем за допомогою кондитерського мішка.
А ви пам’ятаєте смак цих кошичків?
Вирішила навідатися до невістки з самісінького ранку. Я розумію, що вона в декреті, але щоб довести до такого! Я все синові розповім!
Забутий рецепт чудодійного засобу від варикозного розширення судин
Подивилася я на наречену і її батьків та й відмовила сина від весілля
Фотограф Андреа Мартін створює казковий світ дітей і тварин
У кохання свій зір… Ми не змінюємося для тих, хто нас любить
Творимо із гофрокартону. Техніка, яку легко освоїти
12 осіб, які можуть стати героями сіквела “Невдахи”
Створюємо об’ємних метеликів із паперу. Шаблони для вирізання
Степан тер буряки свиням, як на подвір’я ступив кум, він приніс новину про його дружину
Дієвий засіб, який допоможе позбутися плісняви у ванній без зайвих зусиль
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Мені 43 роки. Я живу в місті разом зі своїм молодим чоловіком. Він на 19 років молодший за мене
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
Прагніть знайти для себе ту жінку, яка буде мотивувати вас стати кращим
Моя мати була подругою одруженого чоловіка, від якого я і народився
Що відбувається, коли ти відпускаєш сильну жінку. Будь ласка, вбий собі це в свою голову!
“Мойсеєве диво” острова Чіндо. Легенда, яку можна побачити!
Я зрозумів, що ми з дружиною стали чужими людьми. Хочу подати на розлучення
