Смачні мочені яблука з медом. Банки вже стоять, скоро буду дегустувати

Якщо у вас добре вродили яблуньки, компоти вже наварені, пироги напечені й сусідам пороздавали, що могли, а все одно яблук трохи залишилось, то спробуйте замочити їх в меду. Мочені яблука зберігають свою користь, а мед додає фруктам смаку і соковитості.

Компоненти:

  • яблуко – 1.5 кг;
  • мед – 150 г;
  • палички кориці – 3 шт.;
  • сіль – 0.5 ст. л.;
  • вода – 1 л.

Найкраще замочувати щільні пізні сорти: Антонівку, ренет Симиренка, джонатан, сніговий кальвіль, спартан, наприклад.

Посуд можна обрати будь-який: скляний, керамічний, емальований, або дерев’яний.Тут найголовніше попередньо вимити його собою та ошпарити.

Покроковий рецепт:

  1. Для розсолу: влийте воду у каструлю, посоліть, додайте корицю, доведіть до кипіння і вимкніть  вогонь.
  2. В охолоджений розсіл додайте мед.
  3. Перемістіть яблука у вимиту содою та окропом посудину.
  4. Залийте яблука розсолом і закрийте кришкою. Залиште настоюватися в кімнаті протягом 7-10 днів.
  5. Потім переставте в холодне місце: холодильник, чи підвал на місяць.

А ви замочуєте яблука?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector