Дуже смачна домашня альтернатива купованим чебурекам і біляшам. Готується неймовірно швидко, а на смак ну просто пальчики оближеш!
Зміст публікації
Що знадобиться:
- сир напівжирний – 200 г;
- яйце – 2 шт.;
- сода – дрібка (погасити оцтом);
- Борошно – 2 скл.;
- Фарш – 700 г (я брала курячий, але можна будь-який)
- Спеції за смаком
Покроковий рецепт:
1. Пересипте сир в глибоку миску змішайте з яйцями та содою, погашеною в оцті
2. Додайте до сирної маси просіяне борошно, дрібку солі та вимісіть тісто.
3. Додайте до фаршу улюблені спеції, можна й часник.
4. Розкатайте тонко тісто в прямокутний пласт і рівномірно помістіть зверху фарш.
5. Сформуєте рулет і розріжте його на шматочки, шириною 1 см.
6. Розігрійте пательню додайте олію та обсмажте на середньому вогні кожен кусочок з обох сторін до утворення скоринки.
7. Зніміть зайвий жир на паперових серветках, а потім викладіть на тарілку.
Смачного!
А ви чули колись про такий рецепт?
За матеріалами via
