Смачні помідори з морквяним бадиллям на зиму. Таких ви ще не пробували

Якщо, у вас рясно вродила морква, не викидайте її бадилля. Воно знадобиться для консервування помідорів. Така спеція додає овочам пікантності та неймовірного запаху.

Морквяне бадилля в їжу не вживають. Але закривати помідори з ним — одна з кулінарних знахідок.

Інгредієнти:

  • помідори невеликі – 4 кг;
  • оцет – 350 мл;
  • морквяне бадилля – 5 гілочок;
  • вода – 5 л;
  • цукор – 20 ст. л.;
  • сіль – 5 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Помиті помідори проколіть зубочисткою
  2. Простерилізуйте банки. На дно помістіть бадилля, а зверху щільно забийте помідорами.
  3. Залийте банки окропом на 10 хвилин.
  4. Злийте воду у каструлю, додайте ще 200 грамів води, поставте на вогонь, додайте спеції та доведіть до кипіння.
  5. Гарячим розсолом залийте помідори знов.
  6. Дайте банкам охолонути. А потім віднесіть їх у підвальне приміщення.

Ласуйте на здоров’я!

А ви чули про такий спосіб консервації помідорів?

Content Protection by DMCA.com
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: