Ми любимо супи за їхню легкість та простоту у пригоуванні, та мало хто знає, що супи просто необхідні для нормального функціонування нашого організму.
На обід принято їсти суп, бо він не перенавантажує травну систему, а навпаки, покращує її роботу та сприяє викиду енергії.
Саме тому ми підготували для вас 5 чудових рецептів супу, який швидко готувати, а їсти із привеликим задоволенням.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Прості у приготуванні і дуже смачні супи
Чеський суп з часничком
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Це страва, яка є традиційною для чеського народу (česnečka) дуже полюбиться і вашим дітям та рідним. Обов’язково спробуйте!
Для приготування потрібно:
- 2 л м’ясного бульйону або води)
- 20 г вершкового масла
- 1 цибулина
- 1 головка часнику
- 3 середніх картоплини
- 1 яйце
- 3 ст. л. сметани
- сіль, перець, зелень і прянощі за смаком
Готуємо:
На маслі обсмажте цибульку та половинку часнику. Після, додайте нарізану картоплю та теж обсмажуйте приблизно 7-9 хвилин.
У цей час бульйон має закипіти, тому ми сміливо можемо туди кидати все, що обсмажували на пательні і проварити приблизно 15-20 хвилин.
Під час цього процесу потрібно збити яйце зі сметаною та додати туди часничок, який попередньо перемололи. Після, додайте декілька ложечок гарячого бульйону до цієї суміші та гарно перемішайте. Додавайте до бульйону т доводимо до кипіння.
Суп із зеленим горошком та м’ятою
Цей смак не залишить байдужим жодного, хто спробує! Дуже смачно та оригінально.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 1,5 л води
- 250 г замороженого зеленого горошку
- 3 картоплини
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- трішки свіжої м’яти
- 30 г вершкового масла
- 100 мл сметани
- спеції за смаком
У воду, що кипить кидаємо нарізану картоплю і варимо 10 хвилин. Під час цього обсмажуємо на пательні цибулю на маслі до золотистого кольору, а після додаємо до каструлі та солимо, не забуваємо про горошок і кидаємо до супу.
Тепер, додаємо сметанку та часничок, дрібно нарізану м’яту та доводимо до закипання.
Смачного!
Суп з риби
Для приготування цього супу потрібно використовувати рибу минтай.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 500 г філе минтая
- 1 морква
- 4 картоплина
- 1 л води
- 3 горошини чорного перцю
- сіль за смаком
- зелень укропу за смаком
Філе минтаю потрібно нарізати та додати у воду, що вже кипить та проварити 7 хвилин. Тепер, потрібно додати нарізану картоплю та морквину. Не забуваємо про спеції та зелень.
Усі продукти мають бути м’якими, що свідчитиме про приготування супу.
Гречаний суп з грибами
Дуже поживний суп! Мій чоловік постійно просить приготувати саме за цим рецептом.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 2,5 л води
- 500 г картоплі
- 1 морквина
- 1 цибулина
- 300 г шампіньйонів
- 3–4 ст. л. гречаної каші
- 1 ст. л. олії соняшника
- 2 ст. л. соєвого соусу
- зелень та спеції
Грибочки очистіть, поріжте та просмажте разом із соєвим соусом, морквинкою натертою на тертці та дрібно нарізаною цибулею.
У воду. що кипить додайте картоплю та промиту гречку. Проваріть приблизно 10-15 хвилин та додайте усе з пательні. Залишилося довести до готовності, а це приблизно 15-20 хвилин.
Швидкий суп з консервованої квасолі
Завдяки використанню консерви – приготування супу перетворюється на справу 10 хвилин.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 400 г (1 банка) консервованої білої квасолі
- 1,5 л води
- 1 л курячого бульйону
- 3 картоплини
- 1 морквина
- 1 цибулина
- 1 болгарський перець
- 3 зуб. часнику
- 1 ст. л. томатної пасти
- 20 г вершкового масла
- сіль, перець
- 1 лавровий листок
Бульйон або воду потрібно довести до кипіння та додати туди картоплю вже нарізану та подрібнену цибулю з морквою. Часник потрібно пропустити через прес та разом з томатною пастою додати до супу.
Солодкий болгарський перець подрібніть та проваріть 7 хвилин, а після додайте квасолю.
Залишилося додати спеції, зелень та варити то готовності картоплі.
Усе готово!
Сподіваємося, що ви із задоволенням будете використовувати ці рецепти.
Поділіться цими супчиками з друзями та збережіть для себе, аби не загубити!
А який суп готуєте ви?
– Я йду. Не шукай. Доньку забери сам. З тобою їй буде краще. Записка лежала на столі поруч із недопитою кавою. Іван перечитав двічі. Потім набрав Таню. “Абонент поза зоною”.
– Приспати. – Що саме? – Його, – жінка смикнула повідець. – Поки не пізно. Цуценя стояло біля її чобота і гризало край моєї штанини. Хвіст ходив, як двірник по льоду.
– Замки я вже змінив. Свої гроші несеш не в дім – живи там, куди їх носиш. Надя навіть пакет на підлогу не поставила. – Відчини двері ширше. Це, між іншим, і моя квартира.
– Ти серйозно купив квиток на ті числа зі сну? – Купив. А що? – Нічого. Просто смішно, що ти називав мене дурепою за гороскопи. Максим поклав телефон на стіл і мовчки показав фото екрана.
– І не брешіть мені про лелек, – сказала сусідська мала, стоячи в нас у коридорі в гумових чоботях. – Лелека важить чотири кіло. Немовля – теж. Ви б самі себе на шиї донесли?
– Максиме, ти серйозно покликав їх усіх? – Це ж виписка. Мама образиться. – Я після пологів. Я ледве стою. – Вони на п’ять хвилин. Біля входу в пологовий уже стояли шестеро.
– Ти що робиш? Постав його. Рудий пес завмер біля бака. У зубах – мокре сіре кошеня, дрібне, аж прозоре від холоду. – Воно твоє? – буркнув пес, не озираючись. Чорна кішка сиділа під навісом кіоску.
– Ти серйозно подаєшся на геохімію? – мама кинула на стіл роздруківку з балами. – З такими результатами на біологію не йдуть тільки дурні. – Значить, буду дурною.
Телефон пискнув, коли Марина стояла біля каси. “Списання: 118 грн. Кава-Арабі”. Вона ще не встигла забрати стаканчик, як Стас подзвонив. – Ти серйозно? – Стас, я з Тімом на вулиці, він ревів, я замерзла.
– Дмитре, твоя черга. Він узяв мікрофон, глянув на Олену, потім – кудись у зал. – Олено, ти добра. Занадто добра для мене. І тому я не хочу починати шлюб із брехні.
“Вибач. Я йду. Я покохала іншого. Дітей лишаю тобі. На розлучення подам сама”. Олексій перечитав смс тричі. Потім ще раз. Того ж вечора подзвонив матері. – Мамо, Катя з Дімкою в тебе?
– А я все хотів спитати: чому ти досі в прибиральницях? Лариса ж кликала в оператори. Там і чистіше, і платять більше. – Бо в операторів зміни жорсткі. А в мене Соня.
Віра подзвонила в двері й одразу прибрала усмішку з обличчя. Двері відчинила жінка в домашній футболці, за її спиною десь у квартирі сміялася дитина. – Ви до кого?
– Олено, привіт, доню, – батько сказав це так тепло, що Інна навіть усміхнулась. – Це Інна. Тиша. – А… ну, привіт. Як ти? – Нормально. Ти ж дочці дзвонив, не мені.
– Мамі на день народження ти купив каблучку, а мені – каструлю по акції? Андрій навіть не підвів очей від кави. – Не “по акції”, а хорошу. Німецьку. – О, ну тоді я зворушена.
– Це хто в тебе, Галино Іванівно, пакети тягає? Нова доглядальниця? – Це моя онука. – Онука? Та не сміши. Твого сина ти двадцять років людям “вигнала”. Тепер і онука знайшлася?
– Ти серйозно міняєш замки? – Серйозно. Марина поставила пакети на підлогу. – Мамо, там діти. – А тут моя квартира. – Ти ж дала нам ще тиждень. – Я дала п’ять місяців.
– Ви Люба Сагайдак? – Ну я. – Я від юриста. Квартира на Троєщині. Після Поліни Кравець. Вона все заповіла вам. – Мені? – Вам. Ви єдина в заповіті. Люба мовчала так довго, що в слухавці перепитали: – Алло?
– Руки помий. І одразу за стіл, – Оля усміхнулася так, що Борис навіть куртку не зняв. – Що зламала? – Нічого. – Скільки треба? – Не гроші. – Тоді ще гірше.
