Ви та ваша сім’я полюбляєте солодощі? А пам’ятаєте вафельні трубочки, які так швидко кудись зникали зі святкового столу?
Ми розвіємо міф, що для їхнього приготування потрібна вафельниця! Їх можна приготувати на звичайній пательні!
Залюбки ділимося з вами рецептом.
Для приготування вам потрібно:
- – Борошно пшеничне – 200 г
- – Молоко – 100 мл
- – Яйця – 3 шт.
- – Масло вершкове – 100 г
- – Цукор – 150 г
- – Ванільний цукор – 0,5 ч. ложки
- – Сіль – щіпка
- – Варене згущене молоко
Готуємо:
Яйця та цукор збиваємо до пишної білої піни. Масло розтопіть до рідкого стану, молоко трошки підігрійте із щіпкою солі та ванільним цукром – додайте до збитих яєць з цукром.
У цю масу маленькими порціями додаємо борошно, перемішуємо, аби не утворювалися грудочки.
Обсмажуємо на пательні з двох сторін до рум’янцю. Важливо! Тісто має бути тонким.
Ще теплими згортаємо їх у трубочки. Після чого наповнюємо кремом, або згущеним молоком.
Найкраще це робити кондитерським мішком (з двох сторін), або просто поліетиленовим мішком (обріжте один кутик)
Смачного!
А які начинки полюбляєте ви?
