Курячі шлуночки – продукт доступний кожній господині. Та не кожна береться їх готувати. Ми навчимо вас смачно і без важких зусиль приготувати ніжний та незвичний делікатес.
Приготування:
1. Промийте шлуночки. Очистіть їх від прожилок.
2. Відваріть їх протягом 1,5 годин у підсоленій воді.
Поки шлуночки варяться приготуємо маринад:
1. Поріжте півкільцями 2 цибулини.
2. Подрібніть 1 головку часнику. Залийте часник 50 г оцту, 50 г олії та 2 ст. л. соєвого соусу.
3. В тарілку до цибулі додайте по пів чайної ложки цукру та солі. Ретельно перемішуємо, щоб цибуля добре промаринувалась.
4. В іншу ємкість нарізаємо кріп та соломкою охололі шлуночки, додаємо часник.
5. З тарілки з цибулею виливаємо сік, який вона пустила. Додаємо до шлуночків.
6. Додайте перцю. Перемішайте. Залиште шлуночки в маринаді у холодильнику на всю ніч.
7. Зранку м’ясо можна підігріти та подати на стіл з будь-яким гарніром.
Смачного!
А як шлуночки готуєте ви? Діліться секретами
Фото з відкритих джерел
