Кожна господиня хоч раз в житті стикалася з проблемою довгого варіння гороху, адже він важко розварюється, навіть після 5-ти годин термічної обробки. Та як і що робити, аби не витрачати так багато часу на приготування цієї страви.
Хтось використовує такий метод: залити зерна горохом окропу та залишити у термопосуді на ніч, а хтось додає соду, можливо деякі просто варять цілу добу. Та я знаю і кращий спосіб ніж всі попередньо перелічені, а головне, що з ним готувати горох 10 хвилин!
Все що потрібно це мати блендер або кавомолку.
Просто засипте зерна в кавомолку або чашу блендера.
Подрібніть до стану борошна.
Тепер, залийте горох окропом та варіть на середньому вогні.
Коли вода з горохом закипить – зробіть мінімальний вогонь і проваріть ще хвилин 5.
А після, насолоджуйтеся смачною кашею!
Якщо ви хочете додати такий горох в суп, то найкраще його додавати вже тоді, як зварилися всі овочі та м’ясо, адже самі бачите – 10 хвилин і він готовий!
