До вашої уваги – шість найсмачніших та, разом з тим, неабияк простих рецептів приготування салату із пекінської капусти.
Особливо актуально напередодні зимових свят!
Салат “Швидко і смачно”
Що знадобиться?
- капуста;
- огірок свіжий;
- цибуля;
- ковбаса;
- майонез;
- спеції.
Як приготувати?
Крок перший – нарізаємо усі компоненти соломкою.
Крок другий – заправляємо майонезом.
Крок третій – додаємо спеції за смаком.
Салат “Цезар”
Що знадобиться?
- куряче філе;
- пекінська капуста;
- твердий сир;
- сухарі;
- помідори.
Для соусу:
- майонез;
- зелень;
- лимон;
- часник.
Як приготувати?
Крок перший – відварюємо філе курки та нарізаємо його скибками. Після нарізаємо усі інші компоненти. Окрім сиру – його ми будемо подрібнювати за допомогою терки.
Крок другий – готуємо соус. У блендері збиваємо майонез, подрібнений часник, зелень і кілька крапель лимонного соку – до однорідності. Додаємо спеції за смаком.
Крок третій – заправляємо салат соусом.
Салат “Стріла Амура”
Що знадобиться?
- половина пекінської капусти;
- 300 г очищених креветок;
- 12-15 крабових паличок;
- 1 банка консервованих ананасів;
- великий гранат;
- майонез та сіль.
Як приготувати?
Крок перший – подрібнюємо усі компоненти.
Крок другий – заправляємо салат майонезом.
Салат традиційний
Що знадобиться?
- 300 г пекінської капусти;
- 2 помідори;
- 2 яйця;
- 100 г копченої ковбаси;
- 100 г кукурудзи;
- кріп;
- майонез;
- перець-сіль за смаком;
- батон – 4 шматки.
Як приготувати?
Крок перший – подрібнюємо усі компоненти.
Крок другий – нарізаємо батон кубиками та висушуємо його на сковорідці;
Крок третій – усе змішуємо, додаємо спеції та майонез. Готові сухарі досипаємо тільки під час подачі.
Салат із пекінської капусти і курки
Що знадобиться?
- 300 г капусти;
- 1 куряче філе;
- 1 огірок;
- 4 яйця;
- 1 пучок цибулі;
- сіль-перець, майонез.
Як приготувати?
Крок перший – відварюємо куряче філе із лавровим листом, цибулею та іншими спеціями. Готовий бульйон можемо використати згодом – для супу. А от філе нарізаємо.
Крок другий – подрібнюємо усі інші компоненти.
Крок третій – відварюємо яйця та “кришимо” їх до салату.
Крок четвертий – додаємо спеції та майонез. Усе змішуємо.
Салат з пекінською капустою, куркою і сухарями
Що знадобиться?
- капуста пекінська;
- яйця;
- перець болгарський;
- твердий сир (на вибір);
- помідори;
- шматочки батону;
- кріп;
- філе куряче;
- сіль, перець, майонез.
Як приготувати?
Крок перший – готуємо сухарі. Для цього, нарізаємо хліб кубиками та обсмажуємо його на сковорідці.
Крок другий – відварюємо куряче філе та яйця. Охолоджуємо та нарізаємо до салату.
Крок третій – подрібнюємо усі інші компоненти. Додаємо майонез та спеції. І тільки зелень та сухарі – при подачі до столу.
А який рецепт салату із пекінської капусти ваш улюблений?
