Цукрові рогалики. Рецепт легкої домашньої випічки

Ці цукрові рогалики настільки солодкі та хрусткі, що навіть начинки не потрібно.

Що знадобиться:

  • молоко — 110 мл;
  • яйце — 3 шт.;
  • вершкове масло — 250 г;
  • пресовані дріжджі — 50 г;
  • борошна — 600 г;
  • ваніль;
  • сіль;
  • цукор.

Покроковий рецепт:

 

  1. Підігрійте молоко і розчиніть в ньому дріжджі.
  2. Розтопіть масло, додайте його в просіяне борошно і перетріть.
  3. В борошно також додайте сіль і ваніль, збиті яйця і молочну суміш.
  4. Замісіть тісто і поставте його в холодильник на 2-2,5 години.
  5. Тісто розділити на шість-вісім частин. 
  6. Вийміть тісто з холодильника і розділіть його на 6-8 частин.Висипте на стіл цукор і розкачайте на ньому кожен шматочок тіста в велике коло, товщиною 3 мм.
  7. Тісто розріжте по діагоналі та скрутіть рогалики. Так зробіть зі всім тістом.
  8. Покладіть тісто в розігріту до 180 ℃  духовку на 20 хвилин (за 5 хвилин до кінця увімкніть режим конвекції).

А ви коли-небудь чули про такий рецепт?

Content Protection by DMCA.com
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: