Цвітна капуста – топ у цьому сезоні, тому варто знати декілька перевірених та досить смачних рецептів для того, аби натішитися цим овочем протягом літа.
Ось, наприклад, я не дуже люблю смажену у клярі капусту, проте люблю її запікати.
А ще, мій чоловік просто обожнює, коли я тушкую цвітну капусту з м’ясом та соусом.
А й дійсно – справжня смакота, яка не шкодить здоров’ю.
Для її приготування потрібно:
- Цвітна капуста 500 г
- Цибулина 1 шт.
- Твердий сир 70 г
- Сметана 200 г
- Соняшникова олія 2 ст. л.
- Часник 3-4 зуб.
- Зелень 0,5 пуч.
- Орегано 0,5 ч. л.
- Сіль ха смаком
- Чорний перець (мелений)
- Куряче філе 1 шт.
Тепер, готуємо:
Промийте капусту та наріжте курячу грудинку на дрібні квадратики.
Наріжте цибульку кільцями та обсмажте на олії.
Звісно, не забуваємо і про м’яско. Додаємо на пательню.
Сметанку, капусту та спеції та тушкуємо 20-30 хвилин.
Часничок, зелень і ще 2 хв на маленькому вогні.
І все, надзвичайно смачна страва готова!
Смачного!
А як ви готуєте цвітну капусту?
