Відколи спробувала рецепт здобного “нічного” тіста з іншого й не готую. Готується дуже просто

Цей рецепт розповіла мені одна хороша подруга. З самого початку, слово “нічне” теж здалось мені трохи дивним, але потім, вона пояснила, що готується воно звечора, вночі підходить і на ранок можна готувати смачну випічку. Сподіваюсь, цей рецепт стане вам у пригоді. Обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

  • Борошно – 3,5 склянки;
  • Молоко – 250 мл;
  • Яйце – 2 шт.;
  • Вершкове масло – 80 г;
  • Цукор – 1/2 склянки;
  • Дріжджі – 25 г;
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Молоко підігріваємо, знімаємо з вогню і додаємо дріжджі (молоко не повинно бути гарячим). Добре перемішуємо.
  2. Яйця збиваємо міксером за допомогою міксеру і змішуємо із молоком.
  3. Поступово додаємо цукор, а потім борошно. Перемішуємо все міксером.
  4. Невеликими порціями додаємо вершкове масло, постійно перемішуючи. Воно має повністю розчинитися у тісті.
  5. Накриваємо все харчовою плівкою і ставимо у холодильник.
  6. Тісто підходить усю ніч, а на ранок можна готувати щось смачненьке.
  7. Тісто потрібно просто дістати і на посипаній борошном поверхні вимісити.

Готувати з нього можна будь-що, від пухких пиріжків до смачної піци.

А у вас є рецепт ідеального тіста?

Julia
Content Protection by DMCA.com
Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector