Можливо десь банани й вважаються дефіцитом, але повірте, навіть в Японії ціна у 10 доларів за штуку є справжньою дивиною. 98 % бананів, котрі продаються в Японії імпортуються з інших країн, а їх вартість коливається у межах 50 центів. А ось за решту 2 % доведеться заплатити у 20 разів більше. Чому так?
Річ у тім, що ці банани вирощуються компанією “946 Bananas” у найпівнічнішій префектурі Японії – Хоккайдо. Ціна у 1080 єн за штуку (трохи більше, ніж 10 доларів) обумовлена спеціальними умовами для активного та успішного розвитку й дозрівання плодів. Виробникові вдалося вивести абсолютно новий вид під назвою Phantom Gros Michel, який може рости в умовах холодного клімату північної частини країни, без використання різноманітних хімічних добрив, пестицидів та інших стимуляторів. Перший урожай компанія зібрала у грудні 2020 року.
Phantom Gros Michel характеризуються значними розмірами та тонкою шкіркою. Виробник стверджує, що вона їстівна, проте при дегустуванні відчувається легка гіркуватість, тому все ж, її краще залишати лише у разі приготування смузі. Сам банан має доволі насичений, соковитий та не надмірно солодкий смак.
Наразі компанія має лише 900 дерев нового виду бананів, тому думати про масштабний експорт поки зарано. Зараз вони вважаються, швидше, екзотикою, яку може дозволити собі далеко не кожен охочий.
А ви готові платити 10 доларів за банан нового виду?
