З’їли банку за раз! Запам’ятайте цей рецепт і взимку будете мені дякувати. Бурякова аджика на зиму!

Рецепт цієї аджики абсолютно не новинка. Багато читачів можуть його впізнати. Ми вирішили нагадати вам і навчити тих, хто все ж ніколи не чув про цей буряковий соус. як його варити. Спосіб приготування простий і невибагливий, а результат – пальчики оближеш!

Компоненти:

  • буряк – 1 кг;
  • помідори – 1.5 кг;
  • перець солодкий – 1 кг;
  • перець гострий на смак;
  • часник – 2 головки;
  • цукор – 100 г;
  • сіль – 2 ст. л.;
  • оцет 9% – 100 мл;
  • олія рослинна – 100 мл.

Покроковий рецепт:

  1. Надайте перевагу темним, соковитим бурякам, щоб добитися насиченого смаку. Помийте та очистьте овочі. Наріжте шматками гострий і солодкий перці.
  2. Пропустіть через м’ясорубку буряк, перці та часник. Перемістіть у каструлю.
  3. Суміш поцукруйте і посоліть і доведіть до кипіння. Потім збавте вогонь і варіть ще 45 хвилин. Опісля влийте олію та оцет, перемішайте і залиште варитися ще на 15 хвилин.
  4. Розлийте суміш в стерильні банки та закрийте стерильними кришками. Переверніть банки вверх дном, але не закутуйте їх. Коли вистигне, перемістіть у прохолодне місце.

Цей соус підходить до будь-яких страв від м’ясних до овочевих. Ласуйте на здоров’я!

А ви спробуєте приготувати бурякову аджику за цим рецептом?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector