4 кроки приготування конвертиків з молодої капусти. З начинкою!

Виявляється, з капусти можна готувати не лише голубці та салати, а я смачні конвертики з сиром. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

• Листя капусти – 6 шт.;
• Твердий сир – 300 г;
• Яйця – 3 шт.;
• Панірувальні сухарі – 130 г;
• Соняшникова олія – 6 ст. л.
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Беремо молоду капусту та зрізаємо 6 верхніх листків. 
2. Зрізаємо щільні частини на початку кожного листка.
3. Потім, листя складаємо у каструлю та заливаємо водою.
4. Додаємо трішки солі та ставимо на вогонь.
5. Доводимо воду до кипіння та проварюємо листя ще 1 хвилину.
6. Потім, швидко відправляємо капусту у холодну воду.
7. Яйця збиваємо виделкою у глибокій мисці.
8. В іншу миску насипаємо панірувальні сухарі.
9. Твердий сир нарізаємо пластинками товщиною до 1 см.
10. Сир кладемо на середину листка капусти та загортаємо його конвертиком.
11. Далі, відправляємо кожен конвертик у яйце, а потім у панірувальні сухарі.
12. На пательні розігріваємо соняшникову олію та викладаємо наші конвертики швами донизу.
13. З кожного боку смажимо конвертики по 2 хвилини.
14. Подавати до столу треба негайно, поки сир не застиг!

Які страви ви найчастіше готуєте з капусти?