Булгур – неймовірно смачна і корисна страва. Мало хто знає, та булгур містить в собі велику кількість вітамінив групи В, вітаміну К, кальцію, калію, фосфору, магнію, білків та вуглеводів. Порівняно зі звичайними гречкою та рисом, булгур є набагато кориснішою крупою. Крум того, калорійність цієї каші дуже мала, всього 83 ккал на 100 г.
Сьогодні, ми розкажемо вам як зробити цю кашку ще смачіншою та цікавішою.
Табулє – східний салат з овочів та булгура
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Булгур – 150 г;
- Червоний солдкий перець – 120 г;
- Помідори – 200 г;
- Оливкова олія – 2 ст.л.;
- Лимонний сік – 1 ст.л.;
- Петрушка – 30 г;
- Сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Перш за все, булгур необхідно промити проточною водою.
- Потім пересипаємо його у каструлю і заливаємо водою. Варимо на середньому вогні протягом 20 хвилин.
- Поки булгур вариться, миємо петрушку і дрібно нарізаємо
- Перець миємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Теж саме робимо з помідорами.
- Коли бугкур звариться, пересипаємо його у велику миску та змішуємо із овочами та петрушкою.
- Оливкову олію смішуємо з лимонним соком та спеціями. Заправляємо наш салат.
Булгур з сухофруктами й медом на сніданок
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Булгур – 50 г;
- Курага – 5-6 шт.;
- Волоські горіхи – 2 ст.л.;
- Родзинки – 1 ст.л.;
- В’ялена журавлина – 1 ст.л.;
- Мед – 1 ч.л.;
- Лимон – 2 скибочки;
- Вершкове масло – 40 г;
- Сіль.
Приготування:
- Для початку добре миємо сухофрукти під проточною водою, та заливаємо їх окропом на декілька хвилин.
- Потім, дістаємо їх із води та нарізаємо маленькими кубиками.
- Третю частину масла відправляємо на сковороду разом із булгуром. Залишаємо на повільному вогні на 2 хвилини.
- Після цього, заливаємо кашу водою, додаємо сіль та залишаємо готуватись на 10 хвилин.
- На іншій сковороді розтоплюємо вершкове масло та обсмажуємо сухофрукти. За декілька хвилин додаємо мед, горіхи і сік лимона. Добре помішуючи тримаємо все на сковороді ще 2 хвилини.
- Знімаємо сухофрукти з вогню та пересипаємо їх до булгура. Добре все перемішуємо і доводимо до повної готовності.
Булгур з курячим філе
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Булгур – 180 г;
- Куряче філе – 300 г;
- Морква – 1 шт.;
- Солодкий перець – 1 шт.;
- Рослинна олія – 2 ст. л.;
- Сіль, перець.
Приготування:
- Булгур промиваємо і пересипаємо у кастрюлю. Заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо на повільний вогонь на 15 хвилин.
- Коли каша буде готова, пересипаємо її у сито, щоб позбавитися від зайвої води.
- Курку нарізаємо кубиками, а овочі тонкими скибочками.
- Ставимо на вогонь пательню та додаємо трохи рослиної олії. Обсмажуємо філе.
- Через декілька хвилин можна додавати моркву, а потім перед.
- Готуємо ще 3 хвилини і тоді додаємо наш булгур.
- Посипаємо все спеціями та добре перемішуємо.Залишіть це все ще на декілька хвилин і готово!
А ви любите булгур? Як готуєте його?
Julia
Популярне
Подивилася я на наречену і її батьків та й відмовила сина від весілля
Фотограф Андреа Мартін створює казковий світ дітей і тварин
Сергій пішов від Аліни, бо вона народила дочку, а не сина. Через рік жінка призначила йому зустріч в ресторані
Одного разу за вечерею Іван запропонував дивне рішення щодо кредиту дружини. Сказав, що я сама виплатила повну суму
Куди я дивилася, коли його вибирала? Люди не змінюються
Бог посилає труднощі, щоб ви стали тими, ким повинні стати
“Дівчинка дуже довго сумнівалася, але все ж попросила лялечку” – історія дитини з дитячого будинку
У кохання свій зір… Ми не змінюємося для тих, хто нас любить
Нещодавно я дізналася, що старша сестра переписала своє майно на молодшу, а мене ж залишила без нічого
Творимо із гофрокартону. Техніка, яку легко освоїти
Створюємо об’ємних метеликів із паперу. Шаблони для вирізання
Дієвий засіб, який допоможе позбутися плісняви у ванній без зайвих зусиль
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Мені 43 роки. Я живу в місті разом зі своїм молодим чоловіком. Він на 19 років молодший за мене
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
Прагніть знайти для себе ту жінку, яка буде мотивувати вас стати кращим
Що відбувається, коли ти відпускаєш сильну жінку. Будь ласка, вбий собі це в свою голову!
П’ятнадцять підказок людині згори. До них варто прислухатися, щоб жити довго і щасливо! Згоден на всі 100%
“Мойсеєве диво” острова Чіндо. Легенда, яку можна побачити!
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
