Символом прийдешнього року стане Білий Щур. Господині переконані, що саме страви білого кольору сприятимуть вдачі у новому, 2020 році. Тож, ми для вас підібрали простий рецепт салату у символічному кольорі, що не тільки невибагливий у приготуванні, але й відмінно смакуватиме вашим гостям.
Як правило, до Нового року усі готують славнозвісний “Оселедець під шубою”. Готові дивуватись? Ми вирішили змінити звичний для вас салат, додавши до нього зовсім трохи зими. Тепер ваш святковий оселедець буде не “під шубою”, а “під снігом”. Це неодмінно здивує кожного, хто завітає до вас у період свят. До того ж, окрім неординарності, “Оселедець під снігом” і виглядає дуже навіть апетитно, і смакує не гірше усім відомої “Шуби”.
Що знадобиться?
- 1 оселедець;
- 50 г. цибулі;
- одне зелене яблуко;
- 5 яєць;
- 2 плавлених сирки;
- 150 г. майонезу (рекомендуємо домашній);
- сік лимону.
Як приготувати?
Крок перший – очищаємо цибулю та нарізаємо її якомога дрібніше, поливаємо лимонним соком і залишаємо маринуватись;
Крок другий – очищаємо оселедець від кісток і шкірки, нарізаємо маленькими шматками;
Крок третій – формуємо салат за допомогою кулінарного кільця. На дно викладаємо подрібнений оселедець, після промариновану цибулю (яку попередньо віджимаємо). Покриваємо шаром майонезу. Наступний шар – терте яблуко з лимонним соком. І знову шар майонезу.
Крок четвертий – відварюємо яйця круто. Готові жовтки розтираємо виделкою і викладаємо на салат – покриваємо майонезом. Після натираємо на терці попередньо заморожені плавлені сирки. І знову “сітка” із майонезу. Викладаємо подрібнені білки, останнім шаром. Залишаємо готовий салат у холодильнику на 1-2 години. Смачного!
Хто уже спробував рецепт, зізнавайтесь, що смачніше: “Оселедець під шубою” чи “Оселедець під снігом”?
