Для чого псувати свою фігуру калорійними тортами, якщо існує проста та смачна альтернатива? Якщо ви захоплюєтесь домашніми смаколиками до чаю – пропонуємо до вашої уваги рецепт сирного десерту “Стара Рига”. Що важливо, містить цей торт без випічки вкрай мало калорій. До того ж, готується буквально за лічені хвилини. Єдина умова: доведеться таки почекати до ранку, поки десерт не застигне.
Що знадобиться?
- 1 банка консервованих ананасів;
- 400 г домашнього сиру;
- 120 г згущеного молока;
- 200 г сметани;
- 20 г желатину.
Як приготувати?
Зливаємо із банки ананасів рідину, додаємо до неї воду, щоб загальна маса була не менше 400 мл. Досипаємо желатину і залишаємо набрякати. Через 5 хвилин розігріваємо усе до 60 градусів і залишаємо охолоджуватись. І поки желе ще “готується”, ми пропускаємо домашній сир через сито. Після додаємо сметану та згущене молоко – ретельно розмішуємо. Збиваємо сиркову масу блендером та додаємо желатин, шматочки консервованого ананаса. Заливаємо масу до форми та залишаємо охолоджуватись на ніч.
Готували коли-небудь щось подібне? Діліться власним досвідом у коментарях!
