Здається, нема людини, яка не любить згущеного молока.
А ті, хто виріс у селі, той точно варив його самостійно, бо молоко завжди було вдома.
Звісно, у сучасно світі все значно простіше – йдеш в магазин та купуєш. Та чи знаєш ти напевно, що там у складі?
Тому, пропонуємо швидкий рецепт дуже смачного згущеного молока.
Для приготування потрібно:
- Свіже молоко 1 скл.;
- Цукор пісок 1 скл.;
- Молоко сухе 1 скл.;
- Масло вершкове 50 г;
- Чиста вода 1 ст. л
Готуємо:
Спочатку потрібно приготувати карамель з цукру та води – постійно перемішуйте, аж поки не отримаєте гарну не надто темну карамель.
Тепер, додавайте мало та проваріть разом з ним.
Налийте тепле молоко, але воно має бути гарно підігріте.
Перемішайте і маленькими порціями додавайте сухе молоко, варіть з ним ще 3 хв.
Зберігайте у сухому посуді і в холодильнику.
Сподобається усім!
А ви любите згущене молоко? Як його готуєте ви?
