Торт «Бите скло» відомий багатьом господиням і може прикрасити стіл до будь-якого свята.
Але ми вирішили поділитися з вами ще однією варіацією десерту. Спробуйте, можливо, це рецепт сподобається вам більше, ніж ті, що ви вже знали.
Що нам знадобиться:
- пісочне печиво – 200 г;
- желе з лимона – 90 г;
- желе з полуниці – 90 г;
- желе з вишні 90 – г;
- желе з апельсина – 90 г;
- желе з ківі – 90 г;
- йогурт – 400 г;
- свіжі вершки 30 % – 200 г;
- домашнє молоко – 200 мл;
- пудра цукрова – 200 г;
- харчовий желатин – 4 ст. л.
Приступаємо до приготування:
- Смак желе можна вибрати той, що пропонуємо ми, або будь-який інший.
- Висипте кожне желе в блюдце і залийте його 1,5 склянками води. Дайте вистигнути в холодильнику. А потім витягніть і розріжте густе жере на куски. Перемішайте їх між собою і покладіть в окрему посудину..
- Налийте пів склянки молока і всипте в нього харчовий желатин. Залиште суміш, щоб набухла.
- Інші пів склянки молока вилийте в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння і потримайте кілька хвилин.
- В каструлю з молоком вилийте молочну суміш з желатином, ретельно розмішайте, що цілковитого її розчинення і дайте остудитися.
- Потім туди ж влийте йогурт, додайте збиті вершки й все добре перемішайте.
- Дно форми викладіть печивом. Посипте зверху різнокольоровими желейними кубиками, і залийте це все молочною масою. Використайте лопатку для розрівняння
- Покрийте торт печивом та приліпіть його до желе, легко притиснувши дошкою.
- Дайте торту постояти в холодильнику 2 години.
Смачного!
А ви любите торт «Бите скло»?
За матеріалами via
