Зазвичай стерилізація банок над парою займає 10-15 хвилин. А холодним способом можна простерилізувати їх всього за 2 хвилини.
Що необхідно зробити:
- Подивіться чи на ваших банках є якісь сколи, або тріщинки.
- Вимийте кожну банку харчовою собою. Особливо на шийці, де частіше всього утворюються плями від ржавчина та збирається бруд.
- Після цього налийте на дно кожної банки по 30-50 мл спирту, міцної горілки або харчового оцту.
- Закрийте кришкою та протрусіть кожною банкою протягом 30 секунд.
- Закривайте кожну банку перед цим різними кришками. Так ви продезінфікуєте кожну кришку.
- Спирт, або оцет можна використовувати один для всіх банок, переливаючи з одної банки в іншу.
Чому так стерилізувати краще:
- економить час;
- економить енергоресурси;
- банки не тріскають від окропу;
- тряска банки дозволяє вчасно виявити нещільну кришку та поміняти її;
- речовина, яка покриває банки, зберігає їх стерильними до складання в них плодів;
- можна стерилізувати банки одночасно з консервуванням.
Після такого способі стерилізації банок, консервованої продукції не зриваються, кришки не надуваються, а зберігання їх можливе й у квартирі.
Ви чули раніше про такий спосіб стерилізації банок?
Sofia
