Як же хочеться посмакувати до чаю чогось солоденького. Разом і сім’ю порадувати та й самій економити на продуктах, а ще й страшно купляти щось, бо ніколи не знаєш, що є складниками тих смаколиків. Тому, ми рекомендуємо вам простий рецепт надзвичайно смачного печива!
Для приготування потрібно:
- кефір – 250 мл
- цукровий пісок – 250 гр
- яйця курячі – 1 шт
- сода – ½ ч. ложки
- оцет – 1 ч. ложка
- олія соняшникова – 3 ст. ложки
- какао – 2 ст. ложки
- сіль – щіпка
- борошно – 20 ст. ложок
Для глазурі:
- білок курячого яйця – 1 шт.
- цукрова пудра – ½ склянки.
Готуємо:
Яйця, цукор, олію і кефір збиваємо блендером до однорідної суміші. Додаємо погашену соду та 4 ложки борошна – все добряче перемішуємо.
Тепер розділіть тісто на дві частинки. До однієї додайте 2 ложки какао і 6 ложок борошна.
Саме ж тісто має бути м’яким, але не липнути до рук.
У іншу частинку тіста покладіть 14 ложок борошна та замісіть тісто. Розділіть світле тісто на дві частинки.
Тепер сформуйте два пласти білого та один пласт темного тіста. Між двома білими листками тіста кладіть коричнева та змотайте з нього рулет.
Розрізаємо вздовж на дві частинки та формуємо маленьке печиво.
Форму змащуємо олією і викладаємо на неї печиво. Випікаємо 30 хвилин у духовці розігрітій до 180 градусів.
Тепер готуємо глазур: яєчний білок збийте із цукровою пудрою.
Готове гаряче печиво поливаємо глазуркою і перемішуємо у мисці, аби вони повністю обкачалися в глазурі.
Смачного!
Приготуєте таке печиво?
