Гадаєте, неможливо приготувати піцу вдома, як у кращих італійських ресторанах? Не дивно, адже тамтешні піцейоли не поспішають розкривати своїх кулінарних секретів. Тому ми, спеціально для вас, вивідали рецепт в одному із кращих столичних італійських закладів. Як виявилось, секретний компонент – це молоко! Корж виходить ніжним та повітряним. Повірте, смакує краще, аніж в Італії. Зрештою, нічого на слово вірити. Краще переконайтесь на практиці!
Що знадобиться?
- 200 мл молока;
- 0,5 ч. л. солі;
- 2 ч. л. цукру;
- 10 г дріжджів;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 300 г пшеничного борошна;
- 150 г яловичини;
- 1 помідор;
- 150 г твердого сиру;
- томатний соус – за смаком.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Як приготувати?
Додаємо до теплого молока цукор, сіль, дріжджі та оливкову олію. Все змішуємо до однорідності. Поступово вмішуємо просіяне борошно. Готове тісто ставимо до миски, накриваємо рушником та залишаємо у теплому місці на 30 хвилин.
Змащуємо робочу поверхню борошном. Формуємо піцу.
Спершу змащуємо готовий корж томатною пастою, після викладаємо начинку – на власний розсуд. Класичний набір: шинка, кільця помідорів, тертий сир.
Залишаємо піцу у духовій печі, розігрітій до 190 градусів, на 15 хвилин. Готово!
А ви вже встигли поекспериментувати із рецептами піци вдома? Діліться власним досвідом у коментарях!
Подивилася я на наречену і її батьків та й відмовила сина від весілля
Дівчина розповіла, на які незручності людям із нестандартними параметрами доводиться натрапляти щодня
В нас квартирі господарює три жінки: моя мати, я і невістка. От остання заявилася, що їй старенька заважає і додає лише клопоту. Яке вона має право взагалі щось говорити про мою матір?
“Мамі буде важко. Вирішуй цю проблему сама!”- заявив чоловік, коли я попросила допомоги в свекрухи
Ніхто у родині не міг уявити, що саме котик бабусі допоможе визначити спадкоємця
Сергій пішов від Аліни, бо вона народила дочку, а не сина. Через рік жінка призначила йому зустріч в ресторані
16 доказів того, що Швеція – окремий світ з власними правилами
Бог посилає труднощі, щоб ви стали тими, ким повинні стати
17 випадків, коли природа зіткнулася з цивілізацією і показала свою могутність
“Дівчинка дуже довго сумнівалася, але все ж попросила лялечку” – історія дитини з дитячого будинку
У кохання свій зір… Ми не змінюємося для тих, хто нас любить
Нещодавно я дізналася, що старша сестра переписала своє майно на молодшу, а мене ж залишила без нічого
– Я нічого поганого не зробив. Свою зарплату я віддаю тобі. А в вільний час я вирішив підробляти – це суто мої гроші!
Дієвий засіб, який допоможе позбутися плісняви у ванній без зайвих зусиль
10 фільмів, настільки захоплюючих, що під них навіть їсти не хочеться
Анастасія Михайлівна щиро зізнається, що не хоче лізти у виховання свого онука, поради ніякі не роздає. І взагалі, відчуває, що не любить його зовсім
Настає час, коли бажання проходить. До всього. І до речей, і до людей…
Готика в Києві: 9 будинків, які вражають та дивують своєю красою
А хороші свекрухи все-таки бувають! Ось реальні історії, які зможуть це довести
