Гадаєте, неможливо приготувати піцу вдома, як у кращих італійських ресторанах? Не дивно, адже тамтешні піцейоли не поспішають розкривати своїх кулінарних секретів. Тому ми, спеціально для вас, вивідали рецепт в одному із кращих столичних італійських закладів. Як виявилось, секретний компонент – це молоко! Корж виходить ніжним та повітряним. Повірте, смакує краще, аніж в Італії. Зрештою, нічого на слово вірити. Краще переконайтесь на практиці!
Що знадобиться?
- 200 мл молока;
- 0,5 ч. л. солі;
- 2 ч. л. цукру;
- 10 г дріжджів;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 300 г пшеничного борошна;
- 150 г яловичини;
- 1 помідор;
- 150 г твердого сиру;
- томатний соус – за смаком.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Як приготувати?
Додаємо до теплого молока цукор, сіль, дріжджі та оливкову олію. Все змішуємо до однорідності. Поступово вмішуємо просіяне борошно. Готове тісто ставимо до миски, накриваємо рушником та залишаємо у теплому місці на 30 хвилин.
Змащуємо робочу поверхню борошном. Формуємо піцу.
Спершу змащуємо готовий корж томатною пастою, після викладаємо начинку – на власний розсуд. Класичний набір: шинка, кільця помідорів, тертий сир.
Залишаємо піцу у духовій печі, розігрітій до 190 градусів, на 15 хвилин. Готово!
А ви вже встигли поекспериментувати із рецептами піци вдома? Діліться власним досвідом у коментарях!
Тут тільки дві правильних відповіді, і лише один з тисячі зможе назвати обидві…
“Мамин синочок! Справжній невдаха”, – кричали однокласники, коли Сашко прийшов на випускний з матір’ю
Відколи спробувала рецепт здобного “нічного” тіста з іншого й не готую. Готується дуже просто
Перше, на що ви звернете увагу на картинці, розкриє всі таємниці вашої особистості
Покажу на прикладах, як жінки неправильно носять одяг, а потім скаржаться на те, що їхнє вбрання їх повнить
Вранці зателефонували з лікарні. Я почув лише одне слово: «Приїжджайте!» і світ розсипався на шматочки
Я зрозуміла, що чекаю другу дитину. Хотіла сказати чоловікові, але він мене випередив, і повідомив мені, що хоче розлучення, бо зрозумів, що сімейне життя – це не для нього. Я повернулася в село до батьків
Чому з віком у вас стає менше друзів (і це нормально)
Я весь час неправильно вирощувала розсаду помідорів. Тепер все роблю за порадами досвідчених фермерів
Рецепт соковитого шоколадного кексу за 5 хвилин
Смішні анекдоти
Все своє життя Галина жила лише заради свого сина. І ось така подяка…
Дивні погляди наших жінок – побутовий мазохізм
Не хочу більше купувати продукти у бабусь і нікому не раджу
Твоя людина подарує тобі найголовніше – ТЕБЕ
5 безцінних уроків, які я засвоїв, люблячи ту, яка не любила мене
Мені було не комфортно в його родині. Свекруха постійно мені чимось докоряла. Все їй не подобалося
Егоїзм в коханні: віддай мені все в обмін на нічого
20 фотографій людей, зовнішність яких кардинально змінилася з появою дітей
