Нові кулінарні рецепти вигадують мало не щодня. Втім, дещо таки залишається “вічним” – і це звичні усім вареники. Ця страва настільки універсальна у приготуванні, що виявиться під силу навіть недосвідченій господині. І всім відомо, що найважливіше у приготуванні домашніх вареників – правильний підбір компонентів для тіста.
Якщо ви серед тих, у кого поки не вдались ті самі, ідеальні вареники – вам сюди. Адже ми підготували для вас неординарний, але дуже смачний рецепт вареників на мінеральній воді. Тісто виходить неабияк ніжним і, що не менш важливо, не розварюється!
Що знадобиться?
- 450 г борошна;
- 400 г картоплі;
- 200 мл мінеральної води;
- 1 яйце;
- 2 ст. л. олії;
- 1 цибулина;
- 1 ч. л. солі.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Як приготувати?
Відварюємо очищену та нарізану кубиками картоплю у ледь підсоленій воді. Після зливаємо воду і готуємо пюре. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо її до золотистого відтінку. Додаємо її до картоплі та все ретельно вимішуємо.
А тепер переходимо до приготування тіста. Змішуємо у глибокій посудині борошно та яйця, сіль, 2 ст. л. олії. Після поступово додаємо мінеральну воду. Накриваємо готове тісто рушником та залишаємо набрякати на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
Ділимо тісто на кілька частин та розкатуємо його на великі пласти. За допомогою склянки вирізаємо кружечки та до кожного ставимо начинку. Ретельно “заклеюємо” краї. Викладаємо готові вареники на присипану борошном тарілку. Відварюємо одразу або залишаємо вареники у морозилці – на ваш розсуд. Смачного!
А ви ліпите вдома вареники? Чи надаєте перевагу магазинним?
“У снах завжди приходять підказки” — тлумачення снів за днями тижня
Залишився я без смартфону і тиждень ходив зі старою Nokia 3310. І ось що сталося з моїм життям через 5 днів
Вирішили поїхати на свята до сина з невісткою, але нас зі Степаном чекав «сюрприз»
Сосиски в картопляному тісті. Діти їх просто обожнюють!
Три рецепти торта з вишнями на будь-який випадок: від свята до простого чаювання. Апетитні частування
Рецепт пиріжків з капустою без яєць
5 речей, за які ви навіть не думайте коли-небудь вибачатися
20 крихітних кошенят, які так і просяться на ручки!
5 повідомлень, які він напише тобі, якщо ти йому не байдужа
– Немає в нас онука тепер, як сказала моя невістка. Ну що поробиш – головне, що живий, здоровий
Чудеса японської весни в Нарі: олені і сакура
Найпростіший рецепт чебуреків! Хрусткі, соковиті та красиві
Відкриваю двері, а там панянка розмальована в короткій спідниці. Назвалася коханкою мого чоловіка.
Смачний та корисний літній напій, який втамовує спрагу і додає сил
Молодий тато розповів, як підтримати дружину і зберегти відносини в найважчий період життя
Застосування міцелярної води в побуті
19 рідкісних подій і збігів – математики беруться оцінити їх вірогідність
Топ коротких стрижок, які варті того, щоб ризикнути і перевтілитися
Як зробити виразний, але не кричущий манікюр?
