Я хочу поділитися з вами своїми секретами того, як встигаю смачно готувати, прибирати та ще й працювати.
Так ось, все просто – замість того, аби все мільйон разів обсмажувати, натирати, обшпарювати, обварювати – просто випікаю.
Так для здоров’я значно корисніше і для мого часу – економніше, а ще у мене дуже вибагливий чоловік і він не любить, коли щось обсмажене в жирі.
Пропоную вам готувати картопляні запіканки, адже це ситно, завжди можна вигадувати щось новеньке, експериментувати та робити своїх рідних щасливими та ситими.
7 рецептів картопляних запіканок
Картопляна запіканка з м’ясом
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 1,3 кг картоплі;
- 500 г телячого фаршу;
- 2 цибулини;
- 1 ст. л. соняшникової олії;
- 1 лавровий лист;
- 4 ст. л. сметани;
- 150 г тертого твердого сиру;
- 1 ч. л. вершкового масла;
- спеції за смаком
Готуємо:
- Зваріть очищену картоплю разом з лавровим листочком.
- Фарш обсмажте разом зі спеціями та цибулькою.
- Відварену картоплю перетворіть у пюре та змажте нею застелену пергаментом деку. Розділіть картоплю на дві порції – одна порція для низу, а інша для того, аби прикрити фарш.
- Тепер викладаємо фарш, а зверху знову шар картоплі.
- Випікайте 30-40 хвилин при 180 градусах. Коли запіканка буде майже готова посипте твердим сиром та залиште в духовці ще на 5 хвилин.
Запіканка з картопляного пюре і фаршу
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 1 кг картоплі;
- 2 л води;
- 600 г свинячого фаршу;
- 300 г моркви;
- 3 ст. л. томатного соусу;
- 3 цибулини;
- 30 г вершкового масла;
- 50 г пармезану;
- 2 ч. л. солі;
- 2 ст. л. манної крупи;
Готуємо:
- Очищену картоплю відваріть, а моркву і цибульку обсмажте на пательні разом з фаршем та томатним соусом.
- До відвареної картоплі додайте масло та манку та зробіть пюре.
- Застеліть деку пергаментом.
- Викладіть фарш, а потім картоплю. Під кінець запікання потріть сир зверху.
- Запікайте 30-40 хвилин при 180 градусах.
Запіканка помідорами та беконом
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 750 г картоплі;
- 500 г помідорів;
- 150 г бекону;
- 0,25 ч. л. орегано;
- петрушка 1 пучок;
- 250 г твердого сиру;
- спеції до смаку.
Готуємо:
- Почистіть та поріжте тонкими скибочками картоплю.
- Помийте та поріжте овочі.
- На деку застеліть пергамент та викладайте картоплю, овочі та бекон.
- Випікайте 50-60 хвилин при температурі 180-200 градусів. Під кінець посипте запіканку сиром.
Запіканка з рибою
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 600 г картоплі;
- 800 г рибного філе;
- 500 мл молока 2,5 % жирності;
- 2 яйця;
- спеції за смаком;
- 2 ст. л. сухарів для панірування.
Готуємо:
- Варіть картоплю в шкірці, а потім поріжте її кружечками.
- Рибу поріжте тонкими шматочками.
- Деку застеліть пергаментом.
- Викладайте одну порцію картоплі на дно, потім шар риби, а на верх знову картоплю.
- Яйця збийте разом з молоком та залийте цією сумішшю запіканку.
- Випікайте 30-50 хвилин при 180 градусах.
Запіканка з сиром
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 6 шт. картоплі;
- 2 яйця;
- 3 ст. л майонезу;
- 100 г твердого сиру;
- 2 зуб. часнику;
- зелень.
Готуємо:
- Почистіть картоплю та натріть її на великій тертці. Сир також натріть.
- Половинку сиру потрібно змішати із зеленню та 1 яєчком, а іншу частинку сиру з картоплею, майонезом та часником.
- Спочатку викладіть шар картоплі з сиром та запікайте 20-25 хвилин, а потім посипте зверху сиром із зеленню та випікайте ще 15-20 хвилин.
Запіканка з грибами та сиром
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 800 г картоплі;
- 1 цибулинка;
- 150 г твердого сиру;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 2 ст. л вершкового масла;
- 200 г шампіньйонів;
- 1 помідор.
Готуємо:
- Гриби очистіть та відваріть.
- Цибулю і гриби обсмажте на пательні.
- Картоплю очистіть та натріть на великій тертці, додайте до грибів і цибулі.
- Запікайте на пательні приблизно 15-20 хвилин.
- Тепер викладіть натертий сир та нарізані помідори.
Запіканка зі шпинатом
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Для приготування потрібно:
- 200 г замороженого шпинату;
- 2 шт. картоплі;
- 50 г бринзи або фети;
- 2 яйця;
- 3 ст. л. натурального йогурту;
- спецій за смаком.
Приготування:
- Варіть картоплю до легкого пом’якшення, аби можна було її нарізати тоненькими шматками.
- Шпинат змішайте з сиром. Йогурт збийте з яйцями.
- На деку застелену пергаментом викладіть шар картоплі, шар шпинату з сиром і знову шар картоплі. Зверху залийте йогуртом.
Картопляні запіканки готувати дуже швидко та просто, тому вони є прекрасними замінниками розкішних страв на щодень та навіть свято!
Який рецепт сподобався найбільше?
Anna
Популярне
Чому ніколи не варто повертатися до того, хто заподіяв вам біль
Пишні оладки за рецептом моєї мами. Завжди пухкі та ніжні!
Наскільки ви конфліктні і емоційні згідно зі знаком Зодіаку
Ось він, кровопивця за знаком Зодіаку — дуже небезпечні чоловіки!
Любов долає все! 15 фото, що вас здивують та змусять повірити у силу любові!
Мій майбутній чоловік не попереджає, що його друзі залишаться у нас! А це трапляється часто
Почали ми готуватися до весілля. Поїхали знайомитися з рідними Іванки, які здавалися забезпеченими людьми
15 кумедних випадків, коли вихованці перетворювали життя своїх господарів в комедію одним рухом хвоста
Цей крем виштовхує зморшки зсередини! А головне – абсолютно натуральний і корисний склад!
25 дивовижних речей в новому форматі ХХІ століття
Хто справжній везунчик за знаком Зодіаку
17 будинків, які роблять життя яскравішим
«Тамаро, рідна, ти заходь. Тут таке твориться, нам потрібно серйозно поговорити» – сказала сусідка і затягла мене у квартиру.
Справжня жінка хоче любові, часу і уваги. А не твоїх грошей!
Просто змочуєте тампон в яблучному оцті і протираєте шкіру. Ефект точно здивує вас!
15 настільки захопливих фільмів, що під них навіть їсти не хочеться
Легкі фільми, які піднімають настрій
Фотографії, які можна використовувати для масажу мозку
Як навести красу у дворі приватного будинку
Рецепт пісного печива, яке обожнюють мої діти!
Примітка редакції: матеріал має інформаційно-обговорювальний характер і підготовлений на основі історії, що поширюється в мережі / звернення читача. Редакція не подає описану ситуацію як офіційно встановлений факт, не має незалежного підтвердження всіх наведених обставин і не ідентифікує конкретних осіб, установу, місце або дату події. Усі зображення в матеріалі використані для візуального супроводу теми та не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
