Куряче філе — популярна страва, але у кожного своя. Кожен обирає свій спосіб, переважно всі вони легкі: хтось відварює, хтось запікає, хтось смажить. Саме тому його і вважають універсальним, так ще й і смачним.
Пропонуємо вам поповнити свій запас рецептів з курячого філе стравою “Сюрприз” — стандартні інгредієнти і особливий, новий для вас і вашої родини смак.
Куряче філе «СЮРПРИЗ»
Інгредієнти
- куряче філе — 3 шт.
- молоко — 1 склянка
- картопля — 6 середніх шт.
- цибуля — 1 шт.
- помідор — 2-3 шт.
- курячі яйця — 2 шт.
- зубчики часнику — 3 шт.
- сир — 170 г
- соняшникова олія
- домашній майонез — 3 ст. л.
- сіль і перець
- зелень (кінза, базилік, петрушка, кріп тощо).
Спосіб приготування
Наріжте філе на шматки середнього розміру. Залийте молоком і залиште на півтори години. За цей час приготуйте формочки з фольги. Складіть фольгу в декілька разів і наліпіть на зовнішню сторону баночки.Підігніть краї, щоб форма була рівнішою, зніміть з банки. Якщо у вас немає фольги чи цей спосіб не подобається — можете приготувати і в звичайних формах. Кожну змастіть олією. Наріжте картоплю, покладіть на дно. Додайте солі й перцю, прикладіть порізаною цибулею (півкільця).
2. Викладіть куряче філе, знову додайте спецій.
3. Збийте яйця з сметаною або майонезом. Полийте філе цією сумішшю (2,5 ст л у 1 формочку). Покладіть помідор (нарізаний кільцями) і часник.
4. Засипте усю суміш тертим сиром.
5. Покладіть у заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин. Після випікання прикрасіть зеленню та коштуйте.
Який ваш улюблений спосіб приготування курячого філе?
