Квашені помідори з гірчицею в банках – від бочкових не відрізнити. Всі знайомі просять цей рецепт

Квашені помідори з гірчицею мають пікантний і насичений смак. Готуються просто і швидко.

Що знадобиться:

  • помідори;
  • кріп;
  • листя смородини;
  • листя вишні;
  • корінь хрону;
  • часник;
  • суміш перців горошком: чорний, запашний;
  • лаврові листи;
  • сіль;
  • гірчичний порошок – 2 ст. л. на банку.

Покроковий рецепт:

  1. Помідори та зелень помийте. Почистьте часник і корінь хрону. Поріжте хрін на шматки, а у помідорів відріжте плодоніжку.
  2. Поділіть порівну на кількість банок половину зелені, часнику та хрону.
  3. В трилітрову банку потрібно покласти 2 лаврових листи, 10 горошин чорного перцю і 3 горошини запашного.
  4. Посоліть 250 мл окропу 50-60 грамами солі. І влийте цей окріп в банку із зеленню.
  5. Зверху викладіть томати, другу половину зелені, часнику і хрону і засипте 2 столовими ложками гірчичного порошку.
  6. Долийте по вінця банки холодну воду. Закрийте капроновими кришками та акуратно потрусіть банками.
  7. Поставте банки спершу у тепле місце на 72 години, а потім перемістіть в холодне ще на 2 тижні.

Смакуйте на здоров’я!

А ви чули раніше про такий рецепт?

Content Protection by DMCA.com
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: