Легка закуска на стіл: тарталетки з грибною начинкою

Такі милі і спокусливі тарталетки прикрасять ваш стіл. Закуска дуже ніжна і апетитна.

Переваги цієї страви у мінімальній кількості інгредієнтів, часу та зусиль. Результат буде чудовим, а часу вистачить ще й десерт приготувати до приходу гостей! Рекомендуємо робити величенькі порції, бо розлітаються тарталетки з шаленою швидкістю!

Інгредієнти

  • 15 тарталеток;
  • 300 г свіжих печериць;
  • 1 цибуля середнього розміру;
  • 2 зварені яйця;
  • 2 плавлені сирки;
  • 2 зубчики часника;
  • пучок кропу або петрушки;
  • майонез за смаком;
  • сіль і перець;
  • рафінована олія для просмажування.

Спосіб приготування

1. Зваріть яйця і залийте їх холодною водою, залиште остигнути.

2. Поки яйця варяться, очистьте цибулю і наріжте дрібним кубиком.

3. На розігріту сковорідку налийте олії, коли вона нагріється також — викладіть цибулю. Обсмажте її на середньому вогні до ніжно-золотавого кольору.

4. Промийте печериці, висушіть їх і наріжне дрібними кубиками.

5. Коли цибуля просмажиться — додайте до неї гриби. Перемішуйте, поки печериці не зарум’яніють. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте і зніміть з вогню.

6. Перекладіть суміш на тарілку з паперовим рушником, що вилучити зайву олію. Залиште до повного охолодження.

7. Яйця очистьте та натріть на дрібній терці.

8. В посудину з яйцями дотріть плавлені сирки.

9. Додайте туди ж часник, обсмажені гриби з цибулею, подрібнений кріп чи петрушку. Ще раз додайте спецій, майонез і перемішайте.

10. Отриману суміш помістіть в тарталетки і прикрасіть зеленню.

11. Подавайте на стіл. Смачного!

Готуйте тарталетки безпосередньо перед подачею на стіл, бо корзинки всмоктують вологу і втрачають свій вигляд.

Такі тарталетки годяться навіть для сімейної вечері чи навіть романтичної! Та й вони універсальні, адже можете наповнювати їх, чим тільки забажаєте. Кулінарних успіхів!

А з чим ви переважно готуєте тарталетками?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

NataM
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector