Нарешті літо прийшло!
А з цим сезон прийшла і потреба готувати легкі, але разом з тим досить ситні страви.
Якщо взимку нам смакує все м’ясне, жирне, то влітку від такого особлива важкість.
Тому, ми пропонуємо рецепт літніх котлеток від яких ваша талія не стане грубшою, але разом з тим ви не залишитеся голодними.
Для приготування потрібно:
- Курячий фарш 600 г
- Капуста білокачанна 200 г
- М’який сир 80 г
- Яйце 1 шт.
- Кріп 0,5 пуч.
- Декілька зубчиків часнику
- Хмелі-сунелі 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений)
- Сіль
Готуємо:
- До фаршу додайте спеції та гарно перемішайте, аби м’ясо наситилося повітрям.
- Перебийте м’який сир з яйцями за допомогою блендеру, а молоду капусту тонко нашаткуйте. Все це додайте у фарш.
- Дрібно наріжте зелень та додайте у фарш.
- Замісіть фарш на котлетки та сформуйте їх на деку для випікання.
- Випікати 30 хвилин при 180 градусах.
Також, можна використовувати фарш з індичого або кролячого м’яса.
А ви що готуєте влітку?
Anna
