Маринована капуста – хрустра і готується швидко!

Уже рахуєте дні до Нового року у зворотному порядку? Очікування свята чи ціла купа турбот змушують вас якнайшвидше “дожити” до цього дня – справа ваша. А от ми вам хочемо запропонувати один простий рецепт, який допоможе за будь-якої ситуації. Особливо ж якщо ваша проблема – це досі не сформоване новорічне меню. До вашої уваги – рецепт хрусткої капусти швидкого приготування, без якої не обійдеться жоден святковий стіл. Насолоджуйтесь!

Що знадобиться?

  • 2 буряка;
  • 2 морквини;
  • 300 г капусти;
  • склянка води;
  • 1 ст. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1 ст. л. олії;
  • 3-4 зубчика часнику;
  • 1 ст. л. оцту;
  • ловровий лист і перець горошком.
Portion of Red Coleslaw

Як приготувати?

Крок перший – нарізаємо капусту великими шматками, буряк – пластинками. Моркву ж подрібнюємо за допомогою терки. Часник – теж пластинками.

Крок другий – спершу до посудини викладаємо перець горошком і лавровий лист. Після формуємо почергово шари: буряк, капуста, морква, часник. І повторюємо таку почерговсть, допоки продукти не закінчаться. Після додаємо рослинну олію та оцет.

Крок третій – додаємо маринад. Змішуємо склянку води, 1 ст. л. солі і 1 ч. л. цукру. Після накриваємо овочі у маринаді тарілкою і ставимо зверху тагярець. Чекаємо дванадцяь годин – і капуста готова!

А ви готуєте мариновану капусту самостійно чи надаєте перевагу магазинній?

Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector