Розсипчасте печиво “Кураб’є”- просто і вишукано

Це соковите печиво отримало назву “Кураб’є Бакінське”. Вишукано звучить, чи не так? Тільки уявіть: “родзинкою” вашого святкового столу стає саме це печиво із назвою, що безсумнівно здивує гостей. Ба більше – у вашій кухні завжди чаруватиме погляд кілька шматочків цього ну дуже смачного печива. Виглядає, немов картинка із мрії. А ми спробуємо втілити її у дійсність. Адже рецепт “Кураб’є” до смішного простий! Приготували усе кухонне начиння? Розпочинаємо.

Що знадобиться?

  • 150 г пшеничного борошна + розпушувач;
  • 50 г цукрової пудри + ваніль;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 яєчний білок;
  • 50 г джему.

Як приготувати?

Крок перший – вершкове масло збиваємо у блендері, додаємо ваніль та цукрову пудру. Після – білок. Збільшуємо швидкість і збиваємо ще 5 хвилин.

Крок другий – просіюємо борошно і додаємо до нього розпушувач. Додаємо його до масляної маси – змішуємо до однорідності.

Крок третій – за допомогою кондитерського пакету формуємо печиво на деко (попередньо змащеному маслом чи олією). Важливо: не розміщувати печиво надто близько одне до одного. На цю кількість продуктів виходить орієнтовно 24 шматочки.

Крок четвертий – робимо на кожному печиві маленьке заглиблення, пальцем. І заповнюємо його джемом, зовсім трохи. Тільки після випікання додаємо джем повторно.

Випікається печиво 10-12 хвилин при температурі 190 градусів. Додаємо джем, поки печиво ще гаряче. Після можна одразу подавати до столу. Смачного!

А ви вже визначились із “солодким” меню до Нового року?

AnnaM
Завантаження...
Cikavopro.com
Adblock
detector