На радість дітям: покроковий рецепт приготування батончика “Кіндер”

Майже усі діти полюбляють солодощі й слізно просять нас купити щось смачненьке у магазині. Особливою популярністю користуються продукти виробництва компанії “Кіндер”, а бісквітні батончики – це взагалі вершина блаженства. Але ж не хочеться постійно годувати дитину, не найкориснішими продуктами, правда?

Вихід є! Такий батончик можна приготувати самостійно й сьогодні, ми розповімо вам, як це зробити.

Інгредієнти для тіста:

• Борошно – 80 г;
• Цукор – 80 г;
• Яйця – 4 шт.;
• Соняшникова олія – 5 ст. л.;
• Молоко – 20 мл;
• Какао – 2 ст. л.;
• Розпушувач – 5 г;

Інгредієнти для начинки:

• Сметана – 200 г;
• Згущене молоко – 200 мл;
• Молоко – 100 мл;
• Цукор – 50 г;
• Желатин – 20 г;
• Ванільний цукор – 1 пакетик.

Також, вам знадобиться плитка шоколаду, щоб зробити глазур

Приготування:

1. Борошно просіюємо разом із розпушувачем та какао.
2. Білки відділяємо від жовтків та збиваємо міксером до стійких піків.
3. В окремій глибокій мисці збиваємо жовтки та частинами додаємо до них цукор.
4. Потім, до жовтків додаємо молоко та соняшникову олію. Збиваємо все міксером ще 2-3 хвилини.
5. У борошні робимо невелику ямку та вливаємо туди нашу молочно-яєчну суміш. Перемішуємо все лопаткою до однорідного стану.
6. Потім, до тіста додаємо збиті білки. Додавати треба частинами та все обережно перемішувати. 
7. Форму для випікання змащуємо олією та перекладаємо туди наше тісто.
8. Ставимо форму у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою. Вона має бути сухою.
9. В цей час, можна приготувати суфле. Желатин замочуємо в трохи теплому кип’яченому молоці. Залишаємо на 15 хвилин.
10. Потім, ставимо молоко с желатином на вогонь та трішки підігріваємо, але не доводимо до кипіння!
11. Міксером збиваємо сметану, молоко, згущене молоко, цукор та ванілін. 
12. Готовий корж дістаємо з духовки і чекаємо поки він охолоне. Ділимо його на 2 коржі.
13. Беремо форму, в якій ми випікали коржі та викладаємо туди першу частину бісквіту.
14. Потім, викладаємо наше суфле, розрівнюємо лопаткою та накриваємо іншим коржем.
15. Обмотуємо все харчовою плівкою та відправляємо у холодильник на ніч.
16. Зранку дістаємо готовий десерт та ділимо його на частинки.
17. Поливаємо шоколадною глазур’ю.

Ви знали, що цю смакоту можна приготувати вдома?