На радість дітям: покроковий рецепт приготування батончика “Кіндер”

Всі дітлахи люблять солодощі “Кіндер”. Кожній мамі хочеться потішити свою дитину. Але куповані смаколики часто малюкові давати не хочеться. Ми знаємо як приготувати корисну альтернативу улюбленим дитячим солодощам. І сьогодні поділимося з вами простим рецептом неймовірно смачного торта “Кіндер”.

Що знадобиться:

Для тіста:

  • яйце – 4 шт.;
  • олія соняшникова – 5 ст. л.;
  • цукор – 80 г;
  • борошно – 80 г;
  • молоко 2,5% – 20 мл;
  • какао – 2 ст. л.;
  • розпушувач тіста – 5 г.

Для суфле:

  • молоко згущене – 200 г;
  • сметана 20% – 200 г;
  • молоко 3,2% – 125 мл;
  • цукор – 50 г;
  • желатин – 20 г;
  • ванілін – 2 г.

Для глазурі:

  • Шоколад темний -100 г (плитка).

Спосіб приготування:

 

  1. Просійте борошно, сформувавши гірку. На верху гірки зробіть ямку і всипте в нього какао-порошок з розпушувачем. Ретельно перемішайте і знову сформуйте ямку на вершечку гірки.
  2. Відділіть жовтки від білків. Білки збийте міксером до густої піни
  3. Окремо збийте жовтки, додавши до них 80 г цукру. Потім влийте в суміш молоко й олію і подовжте збивати ще 3 хвилини. Отриману суміш влийте у ямку на вершечку борошна з какао і перемішайте дерев’яною вилкою, або лопаткою.
  4. Тепер додайте в тісто білкову масу і ретельно перемішайте. Готову масу перемістіть у форму змащену олією і відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Тим часом готуємо суфле: 

  1. Прокип’ятіть молоко, дайте йому вистигнути та розчиніть в ньому желатин протягом 25 хвилин.
  2. Потім поставте суміш на вогонь, але не доводьте до кипіння.
  3. Помістіть у пластикову посудину згущене молоко, сметану, цукор і ванілін.Збийте міксером на великій швидкості.
  4. Розділіть корж для торта вдовж, коли він вистигне.
  5. На першу частину кожна вилийте суфле, прикрийте другою частиною зверху. Обмотайте плівкою і відправте в холодильник на цілу ніч.
  6. Потім витягніть торт з холодильника. Дістаньте його з форми й полийте розтопленою на водяній бані плитці шоколаду.

Пригощайте діточок і ласуйте самі!

А ви чули колись про такий рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Sofia
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector