Найкраще тісто на кефірі. З нього печу пироги, піцу та готую вареники

Я давно вже господиня на власній кухні, тому в моїй кулінарній книзі є чимало перевірених рецептів. Сьогодні хочу поділитись рецептом тіста, якому мене навчила мама. Повірте, це найкраще тісто на кефірі! З нього можна пекти пиріжки, піцу, печиво, інколи навіть роблю вареники.

Дріжджове тісто на пироги, яке швидко росте в холодильнику

Інгредієнти

  • 2 літрові банки добре просіяного борошна,
  • 3 яйця,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 50 г дріжджів,
  • 0,5 л кефіру або кислого молока,
  • 1 пачка маргарину,
  • 1 ч. ложка погашеної оцтом соди.

Спосіб приготування

  1. Добре розпушіть яйця з цукром.
  2. Розчиніть дріжджі в розігрітому кефірі.
  3. Розтопіть й охолодіть маргарин до кімнатної температури.
  4. Вимішайте, додайте соду.
  5. Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто. Вимішувати його потрібно до того часу, поки не перестане липнути до рук.
  6. Кладемо тісто поліетиленовий пакет і поміщаємо в холодильник на 1-2 години.
  7. Діставайте тісто і готуйте улюблені смаколики вашої сім’ї!

Тісто добре компонується з найрізноманітнішою начинкою: варення, яблука, гриби, сир, капуста. Випікати пиріжки потрібно близько 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Якщо тісто залишилось, то зберігайте його в холодильнику.

Зберегли рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

NataM
Content Protection by DMCA.com
Loading...

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector